Question

4．某化合物結(jié)構(gòu)簡式如圖，請根據(jù)所示的化合物回答問題：

（1）該化合物是由4種氨基酸構(gòu)成，各個(gè)氨基酸的區(qū)別在于R基的不同，圖中表示該結(jié)構(gòu)的編號(hào)是：②④⑧⑨．該化合物中，①的名稱是氨基；⑦的名稱是羧基；
（2）該化合物是由4個(gè)氨基酸分子脫水形成的；形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做：脫水縮合；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵（寫結(jié)構(gòu)）：-CO-NH-，寫出該化合物水解生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：
（3）現(xiàn)有66個(gè)氨基酸形成了一條環(huán)狀的多肽，則在此過程中其相對分子質(zhì)量比原來減少了1188．此環(huán)狀的多肽中至少含有的羧基數(shù)為0個(gè)．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一（鏈狀）肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=（鏈狀）肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=鏈（狀）肽鏈數(shù)，蛋白質(zhì)（或多肽）的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②④⑧⑨是R基團(tuán)（依次是-H、-CH₃、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH₂-COOH）；③⑤⑥是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答 解：構(gòu)成該化合物的各氨基酸的R基（題圖中的②④⑧⑨）分別是-H、-CH₃、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH₂-COOH，R基有4種，所以該化合物是由4種氨基酸構(gòu)成，各個(gè)氨基酸的區(qū)別在于R基的不同；該化合物中的①是氨基，⑦是羧基．
（2）該化合物是由4個(gè)氨基酸分子脫水形成的；由氨基酸形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做脫水縮合；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；該化合物水解生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為．
（3）現(xiàn)有66個(gè)氨基酸形成了一條環(huán)狀的多肽，則在此過程中的失去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-鏈狀肽鏈數(shù)=66-0=66個(gè)、其相對分子質(zhì)量比原來減少66×18=1188；此環(huán)狀的多肽中至少含有的羧基數(shù)=環(huán)狀肽鏈數(shù)=0個(gè)．
故答案為：
（1）4    R基   ②④⑧⑨氨基   羧基   
（2）脫水縮合-CO-NH-
（3）1188        0個(gè)

點(diǎn)評 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡式，考生蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合的過程和相關(guān)計(jì)算，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱是解題的關(guān)鍵．