蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)生成什么顏色


  1. A.
    磚紅色沉淀
  2. B.
    橘黃色
  3. C.
    紫色
  4. D.
    無色
C
還原性糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀；脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色；而蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，生成的是紫色絡(luò)合物，所以溶液呈現(xiàn)紫色。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2014屆河北省高一第一次調(diào)研考試生物試卷 題型：綜合題

Ⅰ.為進(jìn)一步確定來源不同的A、B、C、D四種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的具體類型，

進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)象與結(jié)果如下表：?

 ①各種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的性質(zhì)、染色反應(yīng)的結(jié)果，見下表：

 

A

B

C

D

來源

豬血

馬肝

蛙表皮

棉花

水溶性

+

-

+

-

灰分

+

-

+

-

 

染

色

反

應(yīng)

甲基綠溶液

-

-

+

-

斐林試劑

-

-

-

-

蘇丹Ⅲ溶液

-

+

-

-

雙縮脲試劑

+

-

+

-

碘液

-

-

-

-

 

 

注：+：有（溶解）；-：無（不溶解）；灰分指物質(zhì)充分燃燒后剩下的部分。?

②A為紅色，檢測A的灰分后發(fā)現(xiàn)其中含有Fe元素。?

③將D完全水解后，水解液能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。

根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，推斷出：?

A.           ；B.         ；C.           ；D.             。?

Ⅱ．現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（本質(zhì)為蛋白質(zhì)）溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑將它們鑒定出來。請(qǐng)回答：

用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是                       ，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是                 和                溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的另外兩種溶液可用                  試劑進(jìn)一步區(qū)分。

 

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