【題目】下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述，不正確的是

A．制作果醋時，必須向發(fā)酵裝置不斷地補充無菌空氣，以保證醋酸菌的生長

B．制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長

C．變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒必須添加酵母菌菌種

【答案】D

【解析】制作果醋時，利用醋酸菌，是有氧呼吸，必須向發(fā)酵裝置不斷地補充無菌空氣，以保證醋酸菌的生長，A正確；制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長，B正確；變酸的酒表面的菌膜是由于密封不好，空氣進入，醋酸菌大量繁殖形成的，C正確；用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒，菌種可來自于葡萄，不須添加酵母菌菌種，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是關(guān)于生物學(xué)中某些變化趨勢的曲線圖，其中說法正確的是

A. 若x表示時間，y表示生理作用，則a、b可以分別表示生長素對橫放根的遠地側(cè)和近地側(cè)的促進作用

B. 若x表示外界環(huán)境溫度，y表示耗氧量，則a、b可以分別表示恒溫動物和變溫動物

C. 若x表示噴施農(nóng)藥的濃度，y表示基因頻率，則a、b可以分別表示害蟲種群中抗藥性基因和不抗藥基因頻率的變化

D. 若x表示生態(tài)系統(tǒng)中營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度，y表示穩(wěn)定性，則a、b可以分別表示恢復(fù)力穩(wěn)定性、抵抗力穩(wěn)定性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對基因的敘述正確的是(　　)

A. 基因是DNA上有一定功能的特異堿基排列順序

B. 一個DNA分子就是一個基因

C. 基因是DNA分子上特定的片段

D. 它的化學(xué)結(jié)構(gòu)不會發(fā)生改變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)人體細胞外液的敘述中錯誤的是（ ）

A．人體內(nèi)細胞外液構(gòu)成了人體內(nèi)環(huán)境

B．人體內(nèi)細胞外液主要包括組織液、血液和淋巴

C．細胞外液存在于細胞外，約占到體液的1/3

D．人體內(nèi)細胞通過細胞外液和外界環(huán)境進行物質(zhì)交換

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了減少某種昆蟲對農(nóng)作物的危害，人們引入了專門捕食這種昆蟲的蜘蛛。右圖表示對兩個種群數(shù)量變化的調(diào)查結(jié)果，下列解釋正確的是

A. 在Ⅰ時期，若針對害蟲施以殺蟲劑，將會更有利于蜘蛛數(shù)量的增長

B. 在Ⅱ時期，害蟲數(shù)量減少的主要原因是食物得不足

C. 在Ⅲ時期，兩個種群之間仍然存在相互作用

D. 隨著害蟲的進一步減少蜘蛛數(shù)量最終會減少到零

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細胞膜的敘述錯誤的是

A. 磷脂的尾部與膽固醇一起存在于脂雙層的內(nèi)部

B. 全部或部分鑲嵌在膜中的蛋白質(zhì)都稱為膜蛋白

C. 磷脂分子中的脂肪酸分子含有二條碳氫鏈

D. 有些膜蛋白起著生物催化劑的作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】血糖濃度是調(diào)節(jié)胰島素分泌的重要因素，如圖是血糖促進胰島細胞分泌胰島素的示意圖，請據(jù)圖回答：

(1)血糖促進胰島__________ 細胞分泌胰島素，葡萄糖分子是通過GLUT2進入細胞的，GLUT2的成分是__________________。

(2)葡萄糖轉(zhuǎn)化成丙酮酸的過程中產(chǎn)生ATP，造成K+通道關(guān)閉，膜內(nèi)電位變化情況是_____________，進一步打開Ca2+通道促進Ca2+內(nèi)流，促進___________________的分泌。

(3)I型糖尿病是體內(nèi)胰島素分泌不足，可通過_______________________進行治療。

(4)II型糖尿病是人體對胰島素利用能力減弱，又稱胰島素抵抗，試分析II型糖尿病的病因：____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是利用現(xiàn)代生物技術(shù)改良草莓品系的過程

(1)將野生綠色草莓的葉片離體組織培養(yǎng)成四倍體試管苗的過程，體現(xiàn)了植物細胞的________性，此過程中秋水仙素的作用機理是_________________________。

(2)①過程中欲獲得抗蟲草莓，可從蛋白酶抑制劑基因、生長素誘導(dǎo)基因中選擇______________作為目的基因，通常用_____________________方法導(dǎo)入受體細胞，基因表達載體除包括目的基因外，還必須有______________及標記基因等。

(3)②過程可以先用花藥離體培養(yǎng)分別獲得抗蟲草莓和鳳梨草莓的單倍體，再利用____________技術(shù)獲得同時具鳳梨風味和抗蟲特性的六倍體草莓，該技術(shù)常用的酶有__________，常用的化學(xué)誘導(dǎo)劑是________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)細胞內(nèi)囊泡運輸?shù)拿枋�，正確的是( )

A．細胞核內(nèi)的RNA通過囊泡運輸?shù)郊毎|(zhì)

B．蛋白質(zhì)類激素經(jīng)囊泡運輸分泌到細胞外

C．細胞器之間都能通過囊泡進行物質(zhì)運輸

D．囊泡運輸依賴膜的流動性且不消耗能量

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同步練習(xí)冊答案