Question

下列物質中，找出構成生物體蛋白質的氨基酸，若這些氨基酸脫水縮合，所形成的物質應是

①NH₂—CH₂—CH₂OH

②NH₂—CH₂—COOH

③NH₂—CH—CH₂—CH₂—COOH

④NH₂—CH—CH₂—COOH

         　 NH₂                       　COOH

A．二肽             B．三肽            C.四肽         D．蛋白質

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】　

試題分析：盡管組成蛋白質的氨基酸分子有許多種，但結構上卻具有共同特點：那就是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，注意這句話中的“至少”二字的含義。并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，注意這句話強調“連接在同一個碳原子上。”在氨基酸的通式中有一個英文字母“R”，連接在碳原子上，它表示氨基酸的側鏈基團。不同的氨基酸的R基因是不同的，也就是說R基的不同決定了氨基酸的種類不同。般肽中含有的氨基酸的數(shù)目為二到九,根據(jù)肽中氨基酸的數(shù)量的不同,肽有多種不同的稱呼:由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽，三個以上稱多肽。題中只有②④是氨基酸，所以脫水縮合形成二肽。

考點：本題考查氨基酸通式的特點及多肽的概念的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力。