Question

下表是某同學(xué)為驗(yàn)證酶的專一性而設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，a～d代表試管，①～⑦代表實(shí)驗(yàn)步驟。對(duì)該實(shí)驗(yàn)方案的有關(guān)評(píng)價(jià)，錯(cuò)誤的是

	a	b	c	d
①	淀粉溶液 2ml	蔗糖溶液 2ml	唾液淀粉酶溶液2ml	唾液淀粉 酶溶液2ml
②	50～65℃溫水中水浴加熱10min
③	將c倒入a，將d倒入b
④	50～65℃溫水中水浴加熱10min
⑤	加入現(xiàn)配的斐林試劑溶液2ml
⑥	37℃恒溫水浴
⑦	觀察并記錄顏色變化

1. A.
   淀粉酶的用量屬于自變量
2. B.
   ②和④會(huì)影響酶的活性
3. C.
   ②﹑④和⑥的溫度設(shè)置錯(cuò)誤
4. D.
   ④和⑤的順序有誤

Answer 1

A
試題分析：從表格中看出只有淀粉溶液和蔗糖溶液，這一組變量，實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證酶的專一性，唾液淀粉酶可以水解淀粉，淀粉酶的用量屬于無關(guān)變量，A錯(cuò)誤；酶需要適宜的條件，溫度和PH，B正確；淀粉酶的最適溫度是37℃，先讓酶與反應(yīng)物都在適宜溫度下反應(yīng)，最后與斐林試劑在50～65℃溫水中水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀，②④37℃恒溫水浴，⑥50～65℃溫水中水浴加熱，C正確；D正確，答案是A。
考點(diǎn)：本題考查酶的專一性的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力；識(shí)圖能力和具備驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理的能力。