Question

（10分）生物學(xué)中常通過某些顏色反應(yīng)來(lái)確定某些化學(xué)成分或結(jié)構(gòu)的存在。請(qǐng)根據(jù)課本中有關(guān)實(shí)驗(yàn)回答下列問題。
(1)在“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，脂肪可被蘇丹Ⅳ染液染成_______色；蛋白質(zhì)與________________試劑發(fā)生作用產(chǎn)生          反應(yīng)。
(2)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，____________可使DNA呈現(xiàn)綠色，_________可使RNA呈現(xiàn)紅色，從而確定DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。
(3)在“用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實(shí)驗(yàn)中，線粒體能被___________染液染成________，而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。
(4)在“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實(shí)驗(yàn)中，CO₂可使              水溶液由藍(lán)變綠再變黃，橙色的          溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成        。

Answer 1

(1)紅色   雙縮脲   紫色  (2)甲基綠 吡羅紅   (3)健那綠   藍(lán)綠色  (4)溴麝香草酚藍(lán)  重鉻酸鉀  灰綠色

解析試題分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)的原理是：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對(duì)細(xì)胞染色，同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，觀察的結(jié)果是細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色，說明DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA要分布在細(xì)胞質(zhì)．健那綠是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，能將線粒體染成藍(lán)色．
線粒體呈無(wú)色棒狀、圓球狀等，用健那綠染成藍(lán)綠色后制片觀察。
檢測(cè)CO₂的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃；檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。
考點(diǎn)：本題綜合考查課本中有關(guān)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)、分析能力和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問題的能力。