Question

人們已經(jīng)通過化學實驗證明了細胞膜中含有磷脂分子，現(xiàn)在請你設計一個實驗證明細胞膜中含有蛋白質分子．
（1）實驗課題：驗證細胞膜中含有蛋白質分子0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO₄溶液、雞蛋、人的新鮮唾液（自�。�、純凈水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、脫脂棉．
（2）實驗目的：利用化學試劑檢測細胞膜中的蛋白質成分．
（3）實驗原理：

 

：
（4）實驗材料：細胞膜樣液、蒸餾水、潔凈試管、滴管、雙縮脲試劑等．
（5）實驗步驟：
①取潔凈試管2支，編號甲、乙
②向甲試管中滴加2ml細胞膜樣液，

 

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③

 

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（6）結果觀察：

 

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（7）結論：

 

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Answer 1

考點：細胞膜的成分,檢測蛋白質的實驗

專題：

分析：1、細胞膜的主要成分是蛋白質和磷脂．
2、蛋白質與雙縮脲試劑反應產(chǎn)生紫色．
3、對照實驗的設計：取材編號，分別作不同的處理，觀察實驗結果和得出實驗結論．

解答： 解：（3）實驗原理是：蛋白質與雙縮脲試劑反應形成紫色復合物．
（5）根據(jù)實驗目的、原理和實驗材料，按照實驗設計的對照原則和單一變量原則，設計實驗步驟如下：
第一步：取潔凈的試管2支，編號甲、乙．
第二步：向甲試管中滴加2mL的細胞膜樣液，向乙試管中加入2ml蒸餾水作為對照；
第三步：向兩只試管中均加入1ml雙縮脲試劑A液，震蕩混勻后，再加入雙縮脲試劑B液3～4滴，觀察顏色變化
（6）預期實驗現(xiàn)象：甲試管溶液變紫色，乙試管沒有變紫色．
（7）實驗結論：細胞膜中含有蛋白質．
故答案為：
（3）蛋白質與雙縮脲試劑反應產(chǎn)生紫色復合物
（5）向乙試管中加入2ml蒸餾水   
向兩只試管中均加入1ml雙縮脲試劑A液，震蕩混勻后，再加入雙縮脲試劑B液3～4滴，觀察顏色變化
（6）甲試管溶液變紫色，乙試管不變紫色  
（7）細胞膜中含有蛋白質

點評：本題是對蛋白質檢測方法和應用的考查，先分析題干明確實驗課題、實驗原理，按照實驗設計的對照原則和單一變量的原則設計實驗步驟、科學控制變量并預期實驗結果獲取結論．