Question

【題目】聚乙稀醇（PVA）是存在于化工污水中的一種難以降解的大分子有機(jī)物，某同學(xué)嘗試從化工污水中篩選出PVA降解菌，并對(duì)該菌種進(jìn)行培養(yǎng)和計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）實(shí)驗(yàn)室一般用牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌，制備這種培養(yǎng)基的操作順序是計(jì)算、測(cè)量→溶化→____________→倒平板（用下列字母和箭頭排序）。

A.高壓蒸汽滅菌 B.調(diào)節(jié)pH C.分裝包扎

（2）該同學(xué)從化工污水中取樣后，將樣品置于以PVA作為唯一碳源的____________（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基上進(jìn)行選擇培養(yǎng)，這種選擇培養(yǎng)的作用是__________________。

（3）經(jīng)過(guò)初步培養(yǎng)后，該同學(xué)對(duì)獲得的PVA降解鋪液進(jìn)行梯度稀釋，吸取105稀釋倍數(shù)的降解菌液各0.1mL，分別涂布在三個(gè)平板上，一段時(shí)間后形成的菌落數(shù)依次為20、14、14，該同學(xué)以平均菌落數(shù)16 進(jìn)行計(jì)數(shù)。

①以平均菌落數(shù)16進(jìn)行計(jì)數(shù)，可求得原菌液中PVA降解菌濃度為______________個(gè)/mL。

②你認(rèn)為該同學(xué)的計(jì)數(shù)方法是否正確？________________________ （填“正確”或“不正確”），說(shuō)明理由____________________________________。

（4）某些食品工業(yè)（如酸奶等）的質(zhì)量檢測(cè)，應(yīng)采用__________________統(tǒng)計(jì)細(xì)菌的數(shù)目。

Answer 1

【答案】 B→C→A 液體 初步篩選PVA降解菌，并增大其濃度 1.6×107 不正確 應(yīng)該將不同稀釋倍數(shù)的稀釋液分組、分別涂布在多個(gè)平板上，以獲得菌落數(shù)在30～300個(gè)之間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù) 顯微鏡直接計(jì)數(shù)法

【解析】試題分析：熟記并理解微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、微生物的分離與鑒定等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、形成清晰的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上從題意中提取信息并作答。

(1)實(shí)驗(yàn)室制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作順序是：計(jì)算、測(cè)量→溶化→[B]調(diào)節(jié)pH→[C] 分裝包扎→[A]高壓蒸汽滅菌。

(2)從化工污水中取樣后，應(yīng)將樣品置于以PVA作為唯一碳源的液體培養(yǎng)基上進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其作用在于：初步篩選PVA降解菌，并增大其濃度。

(3) ①以平均菌落數(shù)16進(jìn)行計(jì)數(shù)，可求得原菌液中PVA降解菌濃度為16÷0.1×105＝1.6×107個(gè)/mL。②該同學(xué)的計(jì)數(shù)方法不正確，應(yīng)該將不同稀釋倍數(shù)的稀釋液分組、分別涂布在多個(gè)平板上，以獲得菌落數(shù)在30300個(gè)之間的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

(4) 某些食品工業(yè)（如酸奶等）的質(zhì)量檢測(cè)，應(yīng)采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)細(xì)菌的數(shù)目。