Question

下圖表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶對(duì)抗體的水解作用，根據(jù)圖示結(jié)果，不能得出的結(jié)論是

A．蛋白酶能使抗體失活

B．抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

C．木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)

D．胃蛋白酶催 化抗體水解斷裂的肽鍵數(shù)目多于木瓜蛋白酶

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：由圖可知木瓜蛋白酶和胃蛋白酶都能使抗體失去特定的結(jié)構(gòu)，故A正確。蛋白酶能破壞抗體的結(jié)構(gòu)，證明抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故B正確。從題中信息得不出這兩種酶的化學(xué)本質(zhì)，故C錯(cuò)誤。由圖可知胃蛋白酶比木瓜蛋白酶水解的片段多，故D正確。

考點(diǎn)：本題考查酶的相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和圖形信息提取應(yīng)用能力。