Question

根據(jù)教材實(shí)驗(yàn)回答下列問題：

（1）在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，50%的酒精能洗去浮色的原因是_____________；利用新鮮菠菜葉提取葉綠體中的色素時(shí)，所得色素濾液顏色較淺的原因可能是_________________________（寫出一項(xiàng)即可）。

（2）檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，向樣液中加入雙縮脲試劑A液搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中加入雙縮脲試劑B液的量只能為3—4滴，而不能過量，其原因是____________。

（3）某實(shí)驗(yàn)小組以3%過氧化氫溶液和從新鮮豬肝中提取的過氧化氫酶為實(shí)驗(yàn)材料，讓它們?cè)诓煌瑴囟认路磻?yīng)并測(cè)定氣泡產(chǎn)生速率，得到如下左圖所示的結(jié)果，據(jù)此得出“曲線上頂點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度為過氧化氫酶活性的最適溫度”這一結(jié)論是否可靠？_____________，理由是_________________________________________。

（4）如上右圖某興趣小組同學(xué)想探究菠菜不同的葉在葉綠體色素含量上的區(qū)別，分別選擇了菠菜“深綠葉”、“嫩綠葉”、 “嫩黃葉”做“綠葉中色素的提取與分離”實(shí)驗(yàn)。色素層析結(jié)果如右圖A、B、C三組所示，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知， ___________ 組濾紙條是深綠葉的，a帶所示色素的名稱是_______________;b帶的顏色為______________

（5）在探索溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，宜用__________（填一種試劑）作檢測(cè)劑；而在做觀察植物細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，不能選擇洋蔥表皮細(xì)胞的原因?yàn)開_________。

Answer 1

（1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ）能溶于酒精    研磨時(shí)未加石英砂、研磨不充分、加入丙酮（無水乙醇）過多、未加少量的碳酸鈣

（2）過量的雙縮脲試劑B液會(huì)使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋反應(yīng)產(chǎn)生的紫色

（3）不可靠   未控制其他條件相同

（4）A組  類胡蘿卜素   黃色

（5）碘液   洋蔥表皮細(xì)胞不能分裂