Question

下表是某同學(xué)為驗(yàn)證酶的專一性而設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，a～d表示4支試管，①～⑦表示實(shí)驗(yàn)步驟。對(duì)該實(shí)驗(yàn)方案的有關(guān)評(píng)價(jià)，錯(cuò)誤的是(　 　)

	a	b	C	d
①	淀粉溶液2mL	蔗糖溶液2mL	唾液淀粉酶溶液2mL	唾液淀粉酶溶液2mL
②	37℃溫水中水浴加熱10 min
③	將c倒入a，將d倒人b
④	37℃溫水中水浴加熱10min
⑤	加入現(xiàn)配的斐林試劑溶液2 mL
⑥	37℃恒溫水浴2 min
⑦	觀察并記錄顏色變化

A．加入的唾液淀粉酶的量屬于無關(guān)變量     B．應(yīng)將斐林試劑改為碘液
C．②④⑥的溫度設(shè)置有一處錯(cuò)誤           D．第②步操作可以省略

Answer 1

B

解析試題分析：
A．蔗糖溶液和淀粉溶液是屬于自變量，淀粉酶的用量是無關(guān)變量；A正確，不選。
B．將斐林試劑不能換碘液，因?yàn)榈庖褐荒軝z驗(yàn)淀粉被分解，不能檢驗(yàn)蔗糖是否水解；B錯(cuò)誤。
C．②④應(yīng)該是37℃，⑥應(yīng)該是50~65℃；C正確，不選
D．第②步操可以省略，在溶液混合之前，可以達(dá)到溫度，也可以不達(dá)到溫度，這個(gè)是不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的。D正確，不選。
考點(diǎn)：酶的專一性實(shí)驗(yàn)。
點(diǎn)評(píng)：本題比較綜合，提升了學(xué)生獲取圖示信息、審題能力以及實(shí)驗(yàn)知識(shí)，注重學(xué)生的重點(diǎn)知識(shí)的過關(guān)。