二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。下面是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖,對(duì)其敘述正確的是(   )

A.該蛋白質(zhì)至少有兩個(gè)羧基

B.該蛋白質(zhì)完全水解需要277個(gè)水分子

C.該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定

D.該蛋白質(zhì)至少含280個(gè)氨基

 

【答案】

A

【解析】從圖中可知,該蛋白質(zhì)完全消解需278個(gè)水分子,該蛋白質(zhì)至少有兩個(gè)游離羧基,蛋白質(zhì)的功能由氨基酸種類、數(shù)量及排列順序和蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)決定,該蛋白質(zhì)至少含2個(gè)游離氨基,所以A選項(xiàng)正確。

 

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下圖甲、乙、丙為組成生物體的相關(guān)化合物,乙為一個(gè)由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子,共含271個(gè)氨基酸,圖中每條虛線表示由兩個(gè)硫基(—SH)脫氫形成一個(gè)二硫鍵(—S—S—)。下列相關(guān)敘述不正確的是

A.甲為組成乙的基本單位,且乙中最多含有20種甲

B.由不同的甲形成乙后,相對(duì)分子量比原來(lái)少了4832

C.丙主要存在于細(xì)胞核中,且在乙的生物合成中具有重要作用

D.如果甲中的R為C3H5O2,則由兩分子甲形成的化合物中含有16個(gè)H

 

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假設(shè)下圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)該蛋白質(zhì)中共含有       個(gè)肽鍵,肽鍵可表示為                。  

(2)理論上分析,該蛋白質(zhì)至少有個(gè)      —COOH?,至少有     個(gè) —NH2 。

(3)已知兩肽鏈之間相連的鍵為二硫鍵(—S—S—),每形成一個(gè)二硫鍵會(huì)脫去2個(gè)H。則在氨基酸形成該蛋白質(zhì)后,相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了        。

 

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如圖是由n個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖,其中二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵(-SH十-SH   → 一S—S一+2H)。則

A.該蛋白質(zhì)至少含有n—2個(gè)氧原子

B.合成該蛋白質(zhì)時(shí)生成n—2個(gè)水分子

C.該蛋白質(zhì)至少含有n+2個(gè)羧基

D.該蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物增加2n-4個(gè)氫原子

 

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二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。下面是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖,對(duì)其敘述正確的是(   )

A.該蛋白質(zhì)至少有兩個(gè)羧基

B.該蛋白質(zhì)完全水解需要277個(gè)水分子

C.該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定

D.該蛋白質(zhì)至少含280個(gè)氨基

 

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