Question

【題目】為探究酵母菌的呼吸方式，某生物小組制作了如圖甲、乙中a～f所示裝置(呼吸底物是葡萄糖)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖甲中能夠驗(yàn)證酵母菌進(jìn)行有氧呼吸的裝置是________(用字母按順序表示)；如果將d裝置內(nèi)的酵母菌換成乳酸菌，并與b連接，能否觀察到b中出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象？為什么？________。

（2）圖乙中，X燒杯中放置的是________溶液。如果e的液滴不移動(dòng)，f的液滴右移，則此時(shí)酵母菌進(jìn)行的呼吸方式是________。

（3）圖丙是酵母菌的呼吸過程，產(chǎn)生物質(zhì)B的過程的酶存在于細(xì)胞的______________________，物質(zhì)E可用__________________試劑檢測，其中釋放能量最多的是________(填序號(hào))。

（4）圖丁是酵母菌在不同氧濃度時(shí)，CO2釋放量和O2吸收量的變化。氧濃度為b時(shí)，進(jìn)行無氧呼吸消耗的葡萄糖占________。

Answer 1

【答案】c－a－b 否， 乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生CO2 NaOH 無氧呼吸 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì) 酸性的重鉻酸鉀 ③ 5/6

【解析】

1、酵母菌是兼性厭氧型微生物，在有氧條件下將葡萄糖徹底分解成CO2和H2O，在無氧條件下生成酒精和CO2；

2、分析圖示：圖乙中e和f裝置用液滴的移動(dòng)方向和距離中測定酵母菌呼吸作用速率的大小；圖丙中：①表示細(xì)胞呼吸的第一階段；②表示無氧呼吸的第二階段；③表示有氧呼吸的第三階段；④表示有氧呼吸的第二階段；A為丙酮酸，B為二氧化碳，C為[H]，D為氧氣，E為無氧呼吸產(chǎn)物--酒精；圖丁中O2吸收量可以代表有氧呼吸吸收的氧氣，而CO2的釋放量表示有氧和無氧呼吸的總量。

（1）連接c-a-b，c的作用是吸收空氣的CO2，給裝置通空氣，b中石灰水變渾濁，說明酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸；乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生CO2，所以不能將酵母菌換成乳酸菌。

（2）圖乙中，X燒杯中放置的是NaOH溶液；如果e的液滴不移動(dòng)，說明酵母菌沒有進(jìn)行有氧呼吸消耗氧氣；f的液滴右移，說明酵母菌產(chǎn)生二氧化碳，因此可證明酵母菌的呼吸方式是無氧呼吸。

（3）圖丙是酵母菌的呼吸過程，產(chǎn)生物質(zhì) B（CO2）的過程可以是有氧呼吸第二階段或無氧呼吸，所以相應(yīng)的酶存在于細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；物質(zhì)E是C2H5OH，可以用酸性的重鉻酸鉀檢驗(yàn)，反應(yīng)呈灰綠色；呼吸作用釋放能量最多的是③，即有氧呼吸的第三階段。

（4）氧濃度為b時(shí)，氧氣的消耗量為3，表明利用的葡萄糖為0.5，而二氧化碳的釋放量為8，表明有5個(gè)二氧化碳是無氧呼吸產(chǎn)生的，消耗的葡萄糖為2.5，因此有5/6的葡萄糖進(jìn)行無氧呼吸。