Question

某致病細菌分泌的外毒素，無色，細針狀結晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡．該外毒素結構式如圖1所示：
請據(jù)圖分析回答：
（1）該化合物中含有

 

游離的個氨基，

 

個游離羧基．
（2）該化合物是由

 

個氨基酸組成的，請寫出這些氨基酸的結構通式

 

．
（3）組成該化合物的氨基酸有

 

種，其中有

 

個氨基酸的R基相同，這個R基是

 

．
（4）該化合物稱為

 

肽化合物，含有

 

個肽鍵．
（5）填寫虛線框內結構的名稱：A．

 

，B．

 

．（從氨基酸結構通式的角度講）
（6）某條肽鏈，其分子式為C_aH_bN_cO_dS，并且是由下列五種氨基酸組成的（如圖2），其中含有e個賴氨酸殘基：

那么將該多肽徹底水解后將會得到

 

個天門冬氨酸（結果可含分子式中的未知數(shù)）．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析圖1：圖1為某外毒素的結構式，其中A表示肽鍵，是氨基酸脫水縮合形成的，其結構簡式為-C0-NH-；B表示R基團，組成蛋白質的氨基酸約有20種，它們的區(qū)別就在于R基不同．
分析圖2：分析幾種氨基酸的結構式可知，只有賴氨酸含有2個氨基，其余氨基酸均只有一個氨基；只有天門冬氨酸含有4個氧原子，其余氨基酸均只含有2個氧原子．

解答： 解：（1）由圖可知，該化合物中不含氨基（-NH₂）和羧基（-COOH）．
（2）圖中共有7個肽鍵（-CO-NH-），且該多肽是環(huán)狀的，所以該多肽由7個氨基酸脫水縮合形成的．氨基酸的結構通式為：．
（3）觀察發(fā)現(xiàn)這7個氨基酸中有3個氨基酸的R基團都是-CH₃，其余4個氨基酸的R基團都不相同．因此組成該蛋白的氨基酸有5種．
（4）該化合物是由7個氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀七肽，含有7個肽鍵．
（5）由以上分析可知，圖中的A表示肽鍵，B表示R基團．
（6）分析幾種氨基酸的結構式可知，只有賴氨酸含有2個氨基，其余氨基酸均只有一個氨基，因此根據(jù)N原子數(shù)目可知，組成該化合物的氨基酸數(shù)目=c-e；只有天門冬氨酸含有4個氧原子，其余氨基酸均只含有2個氧原子，假設天門冬氨酸的數(shù)目為M，根據(jù)氧原子數(shù)目可列出等式：（c-e-M）×2+4M-（c-e-1）=d，因此M=（d-c+e-1）÷2．
故答案為：
（1）0　0　
（2）7  
（3）5　3-CH₃　
（4）環(huán)狀七　7
（5）肽鍵　R基
（6）（d-c+e-1）÷2

點評：本題以外毒素為素材，結合外毒素結構式，考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式及特點，掌握氨基酸脫水縮合過程，能根據(jù)外毒素結構式判斷其中氨基酸數(shù)目、種類及肽鍵的數(shù)目．