【題目】在生物組織的可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對材料選擇錯(cuò)誤的是（ ）

A. 甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根含較多糖且近于白色，可用于鑒定還原性糖

B. 花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定是理想材料

C. 大豆種子蛋白質(zhì)含量多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定是理想植物組織材料

D. 雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料

【答案】A

【解析】試題分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解：A、因?yàn)楦收崆o的薄壁組織和甜菜的塊根內(nèi)含蔗糖較多，而蔗糖不是還原性糖，所以在“還原性糖的鑒定”實(shí)驗(yàn)中不能選擇甘蔗為材料，A錯(cuò)誤；

B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定是理想材料，B正確；

C、大豆種子蛋白質(zhì)含量多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定是理想植物組織材料，C正確；

D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料，但要進(jìn)行稀釋，D正確．

故選：A．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境的敘述，正確的是

A. 血液、組織液、淋巴是體內(nèi)細(xì)胞直接生存的液體環(huán)境，稱內(nèi)環(huán)境

B. 內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞代謝的主要場所，因此理化性質(zhì)需要保持相對穩(wěn)定

C. 內(nèi)環(huán)境成分中含有CO2、尿素、蔗糖、神經(jīng)遞質(zhì)等

D. 內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（ ）

A．SARS病毒能夠單獨(dú)完成各種生命活動(dòng)

B．細(xì)菌本身不能夠單獨(dú)完成各種生命活動(dòng)

C．多細(xì)胞生物中單個(gè)細(xì)胞能單獨(dú)完成各種生命活動(dòng)

D．生命活動(dòng)離不開細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】天然釀酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶類，用作發(fā)酵原料的淀粉需經(jīng)一系列復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程才能被利用．研究者從某絲狀真菌中獲取淀粉酶基因并轉(zhuǎn)入釀酒酵母菌，獲得的釀酒酵母工程菌可直接利用淀粉產(chǎn)生酒精．請回答下列問題：

（1）將淀粉酶基因切割下來所用的工具是 ，用 將淀粉酶基因與載體拼接成新的DNA分子，下一步將該DNA分子 ，以完成工程菌的構(gòu)建．

（2）若要鑒定淀粉酶基因是否插入釀酒酵母菌，可采用的檢測方法是 ；若要鑒定淀粉酶基因是否翻譯成淀粉酶，可采用 檢測．

（3）將該工程菌接種在含淀粉的固體平板培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一定時(shí)間后，加入碘液，工程菌周圍出現(xiàn)透明圈，請解釋該現(xiàn)象發(fā)生的原因．

（4）如何進(jìn)一步鑒定不同的轉(zhuǎn)基因工程菌菌株利用淀粉能力的大��？ ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將含有1對同源染色體、其DNA分子都已用32P標(biāo)記的精原細(xì)胞，在只供給含31P的原料中先進(jìn)行一次有絲分裂，產(chǎn)生的兩個(gè)子細(xì)胞再各自進(jìn)行減數(shù)分裂。則最終所產(chǎn)生的八個(gè)精子中，被32P標(biāo)記的精子數(shù)可能有幾個(gè)（ ）

A. 2或4個(gè) B. 2、4或6個(gè)

C. 4、6或8個(gè) D. 4個(gè)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)植物有效成分提取的問題：

（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，通常在萃取前要將胡蘿卜粉碎和 ，以提高卒取效率．鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時(shí)，通�？刹捎� 法．

（2）用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時(shí)．在油水混合物中加入氯化鈉的作用是 ．

（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸氣然餾時(shí)會(huì)發(fā)生部分水解、同時(shí)又會(huì)產(chǎn)生 的問題．所以一般采用 法．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在細(xì)胞中，有許多相似的膜結(jié)構(gòu)．下列關(guān)于膜結(jié)構(gòu)的敘述中錯(cuò)誤的是（ ）

A．藍(lán)藻細(xì)胞膜向內(nèi)折疊成為光合膜，其膜中含有色素和光合酶

B．神經(jīng)肌肉接點(diǎn)處肌細(xì)胞膜折疊，其膜上有乙酰膽堿的受體

C．線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，其膜上含有全部的呼吸酶

D．細(xì)胞內(nèi)單位膜折疊成囊腔和細(xì)管組成內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，有些膜上有合成磷脂的酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】與烏龜?shù)男呐K所屬的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次相同的是（ ）

A．人的血液 B．人的肌纖維

C．人的皮膚 D．人的呼吸系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】比較胚胎干細(xì)胞與胰腺腺泡細(xì)胞，相同的是（ ）

A．線粒體的功能 B．發(fā)育的全能性

C．膜蛋白的種類和數(shù)量 D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體的數(shù)量

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同步練習(xí)冊答案