5．關(guān)于亞硝酸鹽，下列說法不正確的是（　�。�
A．從膳食中吸收的亞硝酸鹽絕大多數(shù)隨人體的尿液排出體外
B．食物中的亞硝酸鹽對人體無害，有害的是亞硝胺
C．在特定的條件下，亞硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺
D．亞硝胺不僅對動物有致癌作用，還具有致畸作用、致突變作用

分析 1、亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱．主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水．
2、測定亞硝酸鹽含量的原理
在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料．將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測對比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量．

解答 解：A、從膳食中吸收的亞硝酸鹽絕大多數(shù)隨人體的尿液排出體外，A正確；
B、亞硝酸鹽本身并不致癌，但在烹調(diào)或其他條件下，肉品內(nèi)的亞硝酸鹽可與氨基酸降解反應(yīng)，生成有強致癌性的亞硝胺，B錯誤；
C、在特定的條件下，亞硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺，C正確；
D、亞硝胺不僅對動物有致癌作用，還具有致畸作用、致突變作用，D正確．
故選：B．

點評 本題考查了細(xì)胞癌變的有關(guān)知識，要求考生能夠識記細(xì)胞癌變的原因，掌握致癌基因的種類，識記亞硝酸鹽導(dǎo)致細(xì)胞癌變的機理，再結(jié)合所學(xué)知識準(zhǔn)確判斷各項．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．如圖是“土壤中動物類群豐富度的研究“實驗中常用的兩種裝置，下列敘述不正確的是（　　）
A．B裝置通常用于對體型較小的土壤動物進(jìn)行采集
B．A裝置主要是利用土壤動物趨光、避高溫、趨濕的習(xí)性采集
C．用B裝置采集的土壤動物可以放入體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精溶液中
D．A裝置的花盆壁C和放在其中的土壤之間留一定空隙的目的是便于空氣流通

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．遺傳的染色體學(xué)說提出的依據(jù)是基因和染色體的行為存在明顯的“平行”關(guān)系．不屬于所依據(jù)的“平行”關(guān)系的是（　�。�
A．基因和染色體，在體細(xì)胞中都成對存在，在配子中都只有成對中的一個
B．在形成配子時，某些非等位基因之間、非同源染色體之間都能自由組合
C．在配子形成和受精過程中，基因和染色體都有一定的獨立性和完整性
D．作為遺傳物質(zhì)的DNA，由兩條反向平行的脫氧核苷酸長鏈盤繞而成

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于果酒制作的敘述，錯誤的是（　　）
A．在有氧和無氧的條件下都能進(jìn)行都能產(chǎn)生酒精
B．酒精的發(fā)酵溫度一般控制在18～25℃
C．使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色的原因是紅葡萄皮的色素進(jìn)入了發(fā)酵液
D．可以用重鉻酸鉀來檢驗果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列有關(guān)核酸說法，不正確的是（　　）
A．HIV的核酸由核糖核苷酸組成
B．葉綠體和線粒體都含有DNA和RNA
C．DNA和RNA分子的堿基組成不完全相同
D．可用哺乳動物成熟的紅細(xì)胞觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．如圖表示的是三種黏性末端，下列說法正確的是（　�。�
A．甲、乙、丙黏性末端是由兩種限制酶作用產(chǎn)生的
B．若甲中的G處發(fā)生突變，限制酶可能無法識別該切割位點
C．乙中的酶切位點在A與G之間
D．目前常用的運載體有質(zhì)粒、噬菌體和動植物病毒等幾類原核生物

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年廣東省清遠(yuǎn)市高一期末生物試卷（解析版） 題型：綜合題

細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，又是新陳代謝的主要場所．請回答：

（1）區(qū)分原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的主要依據(jù)是 ．

（2）好氧細(xì)菌進(jìn)行有氧呼吸的場所是 ；硝化細(xì)菌雖然不含葉綠素，但能進(jìn)行 作用，也屬于自養(yǎng)生物．

（3）植物細(xì)胞不同于動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有 等（至少寫出二種）．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖是有關(guān)ADP轉(zhuǎn)化成ATP時所需能量的主要來源示意圖，據(jù)圖完成下列問題：
（1）ATP的中文名稱是三磷酸腺苷，1分子ATP中含有2個高能磷酸鍵．
（2）圖中的a、b分別代表呼吸作用、光合作用．
（3）在動物肌細(xì)胞中，進(jìn)行②反應(yīng)時，產(chǎn)生的能量來自儲存在ATP中的高能磷酸鍵中的化學(xué)能．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．如圖曲線表示小麥在不同生長時期吸收水和P的量．以下有關(guān)該圖的敘述不正確的是（　　）
A．小麥不同生長發(fā)育時期對P的需要量不同
B．小麥吸收水和P在生長前期是同一過程，后期不同
C．小麥不同生長發(fā)育時期對水的需要量不同
D．小麥吸收水和P是兩個相對獨立的過程

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案