Question

回答下列有關(guān)實驗問題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是

 

，該試劑與細胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成

 

沉淀，因此可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中是否存在

 

．
（2）鑒定花生子葉細胞中脂肪的實驗中，能將脂肪染成紅色的染液是

 

，用其染色時，要用

 

來沖洗浮色．
（3）鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質(zhì)時，用

 

試劑，使用時應(yīng)先加

 

溶液，造成堿性環(huán)境，再加

 

溶液．
（4）觀察DNA和RNA在細胞中的分布，

 

使DNA呈現(xiàn)綠色，

 

使RNA呈現(xiàn)

 

色，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布．

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,DNA、RNA在細胞中的分布實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是斐林試劑，該試劑與細胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成磚紅色沉淀，因此，可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖．
（2）鑒定花生子葉細胞中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是蘇丹Ⅲ染液，能將脂肪染成紅色的染液是蘇丹Ⅳ染液．用其染色時，要用50%酒精來沖洗浮色．
（3）鑒定黃豆組織中的蛋白質(zhì)實驗中所用的試劑是雙縮脲試劑．在實驗時，先加入NaOH溶液（2mL），振蕩搖勻，造成堿性的反應(yīng)環(huán)境，然后再加入3～4滴CuSO₄溶液，振蕩搖勻后觀察現(xiàn)象．
（4）在觀察DNA和RNA在細胞中的分布的實驗中，用到的染色劑是甲基綠和吡羅紅的混合染色劑．甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布．
故答案為：
（1）斐林試劑  磚紅色  葡萄糖  
（2）蘇丹Ⅳ染液  酒精  
（3）雙縮脲試劑   0.1g/mlNaOH  0.01g/mlCuSO₄ 
（4）甲基綠      吡啰紅    紅

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合適、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．