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【題目】含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是（　�。�
A.抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌的生長
B.抗生素呈堿性，會與乳酸發(fā)生中和反應
C.抗生素能夠抑制酵母菌的生長
D.抗生素在酸性環(huán)境中會被分解破壞

【答案】A
【解析】解：A、乳酸菌屬于細菌，對抗生素敏感，抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌的生長，所以含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，A正確； B、抗生素多是一些帶有環(huán)狀碳鏈的化學物質，不會與乳酸發(fā)生中和反應，B錯誤；
C、細菌對抗生素敏感，真菌對抗生素不敏感，且酸奶的制作與酵母菌無關，C錯誤；
D、含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶不是因為抗生素在酸性環(huán)境中會被分解破壞，D錯誤．
故選：A．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于學習和記憶的說法正確的是

A．學習是人類特有的能力，記憶是很多動物都具有的能力

B．學習和記憶涉及神經遞質的作用以及某些種類蛋白質的合成

C．大腦皮層下海馬區(qū)受損，主要影響長期記憶

D．對短期記憶的形成起主要作用的是下丘腦

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項不是細胞學說的主要內容

A．所有的生物都是由一個或多個細胞組成的

B．細胞是所有生物體結構和功能的單位

C．所有的細胞必定是由已存在的細胞產生的

D．動植物細胞在結構上是有區(qū)別的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪一組是衰老細胞具有的特征

①能夠無限增殖

②線粒體數量增多

③細胞體積變大

④許多酶活性降低

⑤細胞核體積變大

⑥容易分散轉移

⑦呼吸速度減慢

⑧線粒體體積變大

A．①③⑤⑥ B．②④⑤⑦ C．④⑤⑦⑧ D．②④⑦⑧

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關“用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體”實驗的敘述中，正確的是（　�。�
A.觀察葉綠體和線粒體都要用健那綠染色
B.用健那綠給活細胞染色時，細胞質呈現藍綠色
C.觀察葉綠體時，應保證臨時裝片中的葉片始終保持有水狀態(tài)
D.高倍鏡下可看到短棒狀或啞鈴形的葉綠體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于微量元素的是（ ）
A.C，H，N，P，Mn
B.Cl，Fe，S，N，Mg
C.B，Cu、Zn、Mo
D.N，P，K，Cu，Fe，I

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人們將蘇云金芽孢桿菌中的抗蟲基因導入棉花細胞中培育成為抗蟲棉，這個過程中所利用的主要原理是（　�。�
A.基因突變
B.基因重組
C.基因工程
D.染色體變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為擴大可耕地面積，增加糧食產量，黃河三角洲等鹽堿地的開發(fā)利用備受關注。我國科學家應用耐鹽基因培育出了耐鹽水稻新品系。

(1)獲得耐鹽基因后，構建重組DNA分子所用的限制性內切酶作用于圖中的處，DNA連接酶作用于 處。（填“a”或“b”）。

（2）將重組DNA分子導入水稻受體細胞的常用方法有農桿菌轉化法和法。

（3）由導入目的基因的水稻細胞培育成植株需要利用 技術，該技術的核心是 和 。

（4）為了確定耐鹽轉基因水稻是否培育成功，既要用放射性同位素標記的 作探針進行分子雜交檢測，又要用 的方法從個體水平鑒定水稻植株的耐鹽性。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖Ⅰ表示某綠色植物葉肉細胞中進行的兩個相關的生理過程，其中a、b、c表示物質，甲和乙分別表示某種細胞器；圖Ⅱ表示在不同溫度下，測定該植物葉片重量變化情況（均考慮為有機物的重量變化）的操作流程及結果，據圖分析回答問題．

（1）細胞器甲乙都有雙層膜，乙的名稱是 ， 物質c是一種含3個碳原子的化合物，它在乙的（場所）被徹底分解；將結構乙從細胞中提取出來，置于清水中，則其內膜破裂（早、晚）于外膜．
（2）從圖Ⅱ分析可知，該植物的呼吸速率可表示為 ， 光合速率可表示為 ． 在13～16℃之間，隨著溫度的升高，呼吸作用強度（增強、減弱、不變），實際光合作用的強度（增強、減弱、不變）．
（3）恒定在上述℃溫度下，維持10h光照，10h黑暗，該植物葉片增重最多，增重了mg．

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