【題目】在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中,未經(jīng)殺菌,但其他雜菌不能生長的原因是

A經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無其他雜菌

B.其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作為碳源

C.在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他雜菌不適應(yīng)環(huán)境而被抑制

D.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精,殺死了其他雜菌

【答案】C

【解析】沖洗的目的是洗去浮塵,在沖洗過程中,雜菌和酵母菌被洗掉的機(jī)會是均等的,A錯(cuò)誤;異養(yǎng)微生物都能利用糖,B錯(cuò)誤;在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他雜菌不適應(yīng)環(huán)境而被抑制,C正確;酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精,殺死了其他雜菌,但同時(shí)也會抑制自身的生長,D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】樣方法是生態(tài)學(xué)研究中經(jīng)常使用的調(diào)查方法,下列敘述不正確的是

A. 可用樣方法調(diào)査某雙子葉植物的種群密度

B. 可用樣方法調(diào)査蚜蟲的種群密度

C. 調(diào)査某植物的種群密度時(shí),應(yīng)在生長密集處取樣

D. 調(diào)査某植物的種群密度時(shí),根據(jù)地段形狀確定取樣方法

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】以下是某動(dòng)物細(xì)胞分裂的示意圖. 圖甲表示該動(dòng)物體細(xì)胞有絲分裂過程中,不同時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體、染色單體和DNA含量的關(guān)系;圖乙表示細(xì)胞分裂過程中某兩個(gè)時(shí)期的圖象.請分析回答:

1圖甲中a、c分別表示的是________、________

2圖乙中Ⅱ細(xì)胞對應(yīng)于圖甲中的________填1或2時(shí)期.I中細(xì)胞染色單體數(shù)為________.Ⅱ細(xì)胞中染色體與DNA數(shù)之比為________

3在電鏡下觀察處于分裂期的細(xì)胞,可見放射狀星射線是由細(xì)胞兩極的________發(fā)出.在光學(xué)顯微鏡下觀察,處于分裂末期的動(dòng)物腸上皮細(xì)胞,與處于末期的植物細(xì)胞相比,在形態(tài)上最主要的不同是________

4觀察圖丙中根尖有絲分裂時(shí)應(yīng)選擇________填圖中的字母區(qū)細(xì)胞,該區(qū)域細(xì)胞特點(diǎn)是________,③和④過程中細(xì)胞核遺傳物質(zhì)________填“會”或“不會”發(fā)生改變.

5在觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中,要將實(shí)驗(yàn)材料洋蔥根尖進(jìn)行染色,染色主要是讓細(xì)胞內(nèi)的________染上顏色,便于觀察清楚.

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】果蠅腹部毛色有藍(lán)色、黑色和白色三種,且由一對等位基因(B、b)控制。相關(guān)雜交實(shí)驗(yàn)及結(jié)果見下表,腹毛藍(lán)色果蠅的基因型為

P

黑色×藍(lán)色

白色×藍(lán)色

黑色×白色

F1

黑色:藍(lán)色=1:1

白色:藍(lán)色=1:1

全為藍(lán)色

A. BB B. bb C. Bb D. BB和Bb

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】 一對夫婦所生育的子女中,性狀上差異很多,這種差異主要來自

A. 基因重組 B. 基因突變 C. 環(huán)境影響 D. 疾病影響

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】將鮮奶制成酸奶后,其所含的能量和營養(yǎng)成分的變化趨勢是

A.能量增加、營養(yǎng)減少 B.能量減少、營養(yǎng)增加

C.能量減少、營養(yǎng)減少 D.能量增加、營養(yǎng)增加

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列生命活動(dòng)與生物膜功能無直接關(guān)系的是( )

A.胰島B細(xì)胞分泌胰島素

B.氨基酸脫水縮合

C.胰腺的腺泡細(xì)胞分泌胰蛋白酶

D.精子和卵細(xì)胞之間的相互識別

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】果酒的制作離不開酵母菌,在配制酵母菌的培養(yǎng)基時(shí),常添加一定濃度的葡萄糖液,如果葡萄糖液濃度過高,反而會抑制酵母菌的生長,其原因最可能是 。

A.葡萄糖被合成了淀粉

B.酵母菌細(xì)胞失水

C.改變了培養(yǎng)液的pH

D.酵母菌發(fā)生了變異

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列對體液免疫和細(xì)胞免疫異同的表述,不正確的是(

A.體液免疫中抗體與抗原發(fā)生特異性結(jié)合,發(fā)揮免疫效應(yīng)

B.淋巴細(xì)胞都來自骨髓造血干細(xì)胞,都在骨髓中分化,發(fā)育成熟

C.體液免疫和細(xì)胞免疫的效應(yīng)細(xì)胞中遺傳物質(zhì)一般未改變,而mRNA種類不完全相同

D.細(xì)胞免疫中,效應(yīng)T細(xì)胞的攻擊目標(biāo)是已經(jīng)被抗原入侵了的宿主細(xì)胞

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