Question

【題目】圖為探究某種酶活性與溫度的關系的實驗結果圖表．下列敘述正確的是（ ）

A.該實驗可以用過氧化氫酶分解過氧化氫的反應來探究
B.該實驗結果說明在一定的溫度范圍內該酶活性最高，高溫或低溫下酶活性降低
C.該實驗可用淀粉酶水解淀粉的反應來探究，實驗結果可用斐林試劑來檢測
D.該實驗說明酶活性在t1時比t2低，表明t1時酶的空間結構破壞更嚴重

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、過氧化氫受熱會分解，難以說明是否是酶催化的結果，A錯誤；
B、從圖中可以看出，最適合溫度酶的活性最強，高溫和低溫都使酶的活性降低，B正確；
C、斐林試劑的檢測需要加熱，會影響溫度值的測定，C錯誤；
D、從圖中可以看出，兩者溫度對應酶的活性相同，D錯誤．
故選：B．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解酶的特性的相關知識，掌握高效性：催化效率比無機催化劑高許多；專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應；在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高．