Question

小明吃早餐時不小心把碗里的粥倒在了衣服上，媽媽用加酶洗衣粉為他洗衣服。請問主要是加酶洗衣粉中的哪種酶除去了污物(　　)

A．蛋白酶 　　　　　　　　B．淀粉酶

C．脂肪酶 　　　　　　　　D．纖維素酶

 

Answer 1

B

酶是一種具有專一性的生物催化劑，加酶洗衣粉中一般添加了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纖維素酶。其中蛋白酶可以催化水解肉、蛋、奶漬和血漬，淀粉酶可以催化水解醬、粥等污漬；脂肪酶可以催化水解各類動、植物油脂和人體皮脂腺分泌物及化妝品污垢；纖維素酶可使織物增艷(變新)，去除顆粒性污垢。