【題目】下列實(shí)驗(yàn)原理、方法及結(jié)果的敘述中，正確的是（ ）

A.檢測(cè)并觀察植物材料中是否含有脂肪，可能需要用到光學(xué)顯微鏡

B.向某種酶溶液滴加適量雙縮脲試劑，一定會(huì)出現(xiàn)紫色

C.鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，將NaOH溶液與CuSO4溶液等量混勻后再加入樣液

D.常用番茄、甘蔗、蘋果等組織樣液為材料鑒定植物組織中的還原糖

【答案】A

【解析】

①可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀。（水浴加熱）

②脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液→橘黃色（紅色）小顆粒。（需要顯微鏡觀察）

③蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應(yīng)。（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）

A、脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液→橘黃色（紅色）小顆粒，所以觀察植物細(xì)胞中含有脂肪顆粒，需要用到光學(xué)顯微鏡，也可以制成組織樣液加蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液后直接觀察，A正確；

B、酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，其中RNA加入雙縮脲試劑，不會(huì)出現(xiàn)紫色，B錯(cuò)誤；

C、鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，需要先將NaOH溶液加入樣液，搖勻后再加入少量CuSO4溶液，C錯(cuò)誤；

D、甘蔗富含蔗糖，蔗糖屬于非還原糖，甘蔗不能作為鑒定植物組織中還原糖的材料，可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀，番茄富含還原糖，但是它的顏色會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，也不能作為鑒定植物組織中還原糖的材料，D錯(cuò)誤。

故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)葉綠體和線粒體內(nèi)部分代謝活動(dòng)的敘述，正確的是（ ）

A.葉綠體內(nèi)：CO2→C3→C6H12O6，線粒體內(nèi)：C6H12O6→C3→CO2

B.兩種細(xì)胞器都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)，都能產(chǎn)生ATP

C.ATP和[H]在葉綠體中隨水的分解而產(chǎn)生，在線粒體中隨水的生成而產(chǎn)生

D.兩種細(xì)胞器都具有較大的膜面積和相同的酶系統(tǒng)，有利于代謝高效的進(jìn)行

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞核結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（ ）

A.物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核都是通過核孔

B.細(xì)胞核是具有雙層膜的細(xì)胞器

C.核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)

D.在光學(xué)顯微鏡下看不到染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】菌落特征常用來鑒定微生物的種類。下列關(guān)于菌落的敘述中正確的是(　　)

A.一個(gè)菌落就是單個(gè)微生物在固體培養(yǎng)基上迅速生長繁殖，并以此母細(xì)胞為中心形成的子細(xì)胞集團(tuán)

B.不同種類的微生物其菌落特征完全不一樣

C.同一種類的微生物其菌落特征完全一樣

D.不同種類的微生物所表現(xiàn)出來的菌落差異是個(gè)體細(xì)胞形態(tài)差異的反映

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2019年全國多個(gè)城市出臺(tái)了本市的《生活垃圾分類管理辦法》。我們每天產(chǎn)生的塑料垃圾是驚人的，怎樣處理塑料垃圾是迫在眉睫的問題�？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種能分解聚乙烯（塑料的成分）的微生物——聚乙烯分解菌，它能分泌聚乙烯降解酶降解塑料，從中獲取能量。

（1）在篩選聚乙烯分解菌過程中，應(yīng)選擇含___________豐富的垃圾場(chǎng)土壤取樣，制作培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)將__________________作為培養(yǎng)基中的唯一碳源，并使用______________滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。

（2）在制備培養(yǎng)基時(shí)，按照培養(yǎng)基配方準(zhǔn)確計(jì)算和稱量各組分，將其溶化，在滅菌前需先調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的______，再進(jìn)行滅菌，其原因是_______________；倒平板時(shí)的溫度一般是50℃的原因是_______________________________________________。

（3）甲、乙兩位同學(xué)用稀釋涂布平板法測(cè)定所選土壤樣品中聚乙烯分解菌的數(shù)量，在同一稀釋倍數(shù)下得到以下結(jié)果：

甲同學(xué)涂布了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是110、140和149，取平均值133。

乙同學(xué)涂布了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是27、169和176，取平均值124。

這兩位同學(xué)的結(jié)果中，_______________的結(jié)果可信度低，其原因_________________________。

（4）為測(cè)定聚乙烯降解酶降解塑料的能力，需要先將該酶分離出來，常用凝膠色譜法，凝膠色譜法分離聚乙烯降解酶的基本過程：樣品加入后進(jìn)行洗脫，而后收集聚乙烯降解酶。最后收集到的蛋白質(zhì)樣品與剛洗脫時(shí)收集到的蛋白質(zhì)相比，分子質(zhì)量較_______________（填大或小），原因是________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】觀察洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原、觀察黑藻葉片細(xì)胞葉綠體形態(tài)和分布、花生子葉細(xì)胞內(nèi)脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，共同點(diǎn)是（ ）

A.實(shí)驗(yàn)過程中都有顏色變化

B.都需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)

C.都需要使用光學(xué)顯微鏡觀察

D.溫度對(duì)實(shí)驗(yàn)都無影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】豌豆高莖（D）和矮莖（d）的基因，圓粒（R）和皺粒（r）的基因位于非同源染色體上�，F(xiàn)有高莖圓粒和矮莖皺粒兩個(gè)純合豌豆品種，欲培育出高莖皺粒豌豆新品種。請(qǐng)將以下簡單的計(jì)劃補(bǔ)充完整：

育種計(jì)劃：

（1）第一年：

①將上述兩品種的豌豆種子分別種植在不同地塊上，獲得親本植株。

②若以高莖圓粒豌豆為母本，則需在___以前對(duì)母本進(jìn)行人工去雄和套袋操作。

③在適宜時(shí)期取矮莖皺粒豌豆的花粉對(duì)母本進(jìn)行人工授粉。

④收獲F1種子。

（2）第二年：

①種植F1種子，獲得F1植株。任其自交，獲得F2種子。

②選出F2種子中的_________，這樣的種子約占F2種子總數(shù)的__________。

（3）第三年：

①種植第二年選出的F2種子，獲得F2植株。

②只保留F2植株中的___，這樣的植株約占本年植株總數(shù)的__。

③任其自交，產(chǎn)生F3種子單獨(dú)收獲，分別種植在不同地塊上，獲得多份F3種子。

（4）第四年：將多份F3種子分別種植在不同地塊上，獲得F3植株；從_________獲得所需純種。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】真核生物體內(nèi)含磷化合物具有的生物學(xué)功能是（　�。�

①參與構(gòu)成細(xì)胞膜 ②攜帶遺傳信息 ③參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 ④參與構(gòu)成細(xì)胞壁 ⑤降低反應(yīng)所需活化能 ⑥為生命活動(dòng)提供能量 ⑦促進(jìn)消化道對(duì)鈣、磷的吸收

A.①②⑤⑥B.①②⑥⑦C.②③④⑦D.①③④⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】日常生活中的果醋、腐乳、泡菜等是運(yùn)用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的。請(qǐng)回答下列發(fā)酵食品制作過程中的有關(guān)問題：

（1）在制作果醋時(shí)，醋酸菌在氧氣和糖源充足時(shí)，能將糖分解成醋酸；在_______________________時(shí)，醋酸菌也可以利用酒精生成醋酸。

（2）果酒的制作過程中，列舉一種防止發(fā)酵液被污染的方法__________________________；腐乳制作過程中出現(xiàn)的兩種與腐乳風(fēng)味有關(guān)的酶的名稱和作用________________________。

（3）制作泡菜的過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，特別是開始階段亞硝酸鹽含量急劇上升，其原因是______________。在__________________條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生_________________反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_____________色染料。

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