Question

蛋白質(zhì)代謝是以氨基酸形式進(jìn)行的，血液中氨基酸通過(guò)一定的來(lái)源和去路維持動(dòng)態(tài)平衡。請(qǐng)根據(jù)下圖所示的氨基酸代謝的示意圖回答問(wèn)題：

(1)在血液氨基酸的來(lái)源中，①是指_______；②主要是指機(jī)體內(nèi)————的水解；能轉(zhuǎn)變?yōu)椴糠职被�酸的物質(zhì)③來(lái)自于____，該類物質(zhì)通過(guò)____作用轉(zhuǎn)變?yōu)榘被�酸�?/p>

(2)在氨基酸的去路中，④是指____，NH₃隨著血液入肝后轉(zhuǎn)變成⑤_____；酮酸氧化分解的終產(chǎn)物⑥為____；以酮酸為原料合成的非蛋白性物質(zhì)⑦包括___。

(3)在氨基酸的去路中，⑧是指____________；該反應(yīng)過(guò)程區(qū)別于④的特點(diǎn)是___________；以血液氨基酸合成的物質(zhì)⑨包括_________________ 。

Answer 1

  (1)腸道吸收  組織蛋白  糖類代謝中間產(chǎn)物(如丙酮酸)  氨基轉(zhuǎn)換作用  (2)脫氨基作用  尿素  CO₂+H₂0  糖類和脂肪  (3)氨基轉(zhuǎn)換作用(轉(zhuǎn)氨基作用)  無(wú) NH₃生成，但有酮酸生成  各種組織蛋白質(zhì)、酶和某些激素

解析:

此題將蛋白質(zhì)代謝過(guò)程用圖解表示出來(lái)，要求弄清動(dòng)物內(nèi)氨基酸的來(lái)源途徑和去向，以及轉(zhuǎn)氨基和脫氨基的區(qū)別。(1)血液中的氨基酸來(lái)源途徑是：食物中蛋白質(zhì)在消化道消化后吸收來(lái)的、組織蛋白水解產(chǎn)生的、其他物質(zhì)轉(zhuǎn)變而來(lái),其他物質(zhì)主要指酮酸，酮酸主要來(lái)源于糖類代謝的中間產(chǎn)物，如丙酮酸。酮酸經(jīng)氨基轉(zhuǎn)換作用形成新的氨基酸，如丙酮酸通過(guò)氨基轉(zhuǎn)換作用形成丙氨酸；(2)氨基酸的去路是：脫氨基作用產(chǎn)生酮酸和NH₃，NH₃運(yùn)輸?shù)礁闻K轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩嘏懦鲶w外，酮酸可以氧化分解產(chǎn)生CO₂+H₂0+能量，也可以合成糖類、脂肪；(3)氨基酸可以通過(guò)氨基轉(zhuǎn)換作用形成酮酸和新的氨基酸；脫氨基作用與轉(zhuǎn)氨基作用的主要區(qū)別是：脫氨基時(shí)有NH₃和酮酸產(chǎn)生，轉(zhuǎn)氨基作用無(wú)NH₃生成，而產(chǎn)生新的氨基酸；氨基酸還可以合成各種組織蛋白，以及酶和某些激素等。