Question

以下一些關(guān)于生物實驗的描述，正確的是（　　）

• A、利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層
• B、紅色的西瓜汁含豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料
• C、脂肪的鑒定中發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橘黃色，可滴加鹽酸洗去多余的染液
• D、在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/span>

Answer 1

考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：光學(xué)顯微鏡放大的倍數(shù)較電子顯微鏡小，光學(xué)顯微鏡只能觀察顯微結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞、葉綠體等．還原糖鑒定實驗材料要求不能用綠色葉片、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾．在做脂肪的鑒定實驗時，酒精用于去浮色．

解答： 解：A、細(xì)胞膜的磷脂雙分子層屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，應(yīng)該在電子顯微鏡下觀察到，A錯誤；
B、西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，但是含有紅色的色素，影響顏色反應(yīng)的觀察，因此不能用作還原糖鑒定的生物材料，B錯誤；
C、脂肪的鑒定中發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橘黃色，可滴加酒精洗去多余的染液，C錯誤；
D、蛋清中含有蛋白質(zhì)，因此在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙�，D正確．
故選：D．

點評：本題綜合考查生物實驗的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點、分析能力和綜合運用所學(xué)知識分析問題的能力，并能對實驗材料、現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析的能力．