Question

【題目】在自然界中纖維素分解菌能產(chǎn)生纖維素酶，由于土壤中富含該菌，所以可從土壤中分 離、培養(yǎng)纖維素分解菌，以獲得更多的纖維素酶。回答下列問題：

（1）從土壤中分離出纖維素分解菌時，首先要進(jìn)行選擇培養(yǎng)，該過程使用的培養(yǎng)基中要添加________作為唯一碳源，其次要鑒別纖維素分解菌是否存在，該過程要在鑒別培養(yǎng)基中加入______________染液，如果有纖維素分解菌存在，則培養(yǎng)基中以該菌落為中心的周圍會出現(xiàn)______________。

（2）若要對土壤中纖維素分解菌進(jìn)行計數(shù)，常采用的接種方法是______________。在推測樣品中的活菌數(shù)時，須利用統(tǒng)計平板上的_________，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積進(jìn)行計算。

（3）在培養(yǎng)過程中對所利用的培養(yǎng)基在倒平板之前要進(jìn)行滅菌處理，常用______________法。培養(yǎng)時，需要倒置培養(yǎng)，其原因是____________________________。

（4）在從纖維素分解菌中提取出纖維素酶后，若要探究纖維素酶活性的最適溫度，該如何設(shè)置對照？__________________________________________。

Answer 1

【答案】 纖維素 剛果紅 透明圈 稀釋涂布平板法 菌落數(shù)目 高壓蒸汽滅菌 防止皿蓋上凝結(jié)的水珠滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基 不同的溫度梯度之間可以相互對照

【解析】試題分析：本題主要考查分解纖維素菌株的篩選、接種方法和培養(yǎng)基的配制注意事項等，通過對相關(guān)實(shí)驗操作的識記和理解，在結(jié)合題意作答。

（1）由于纖維素分解菌能夠利用纖維素為碳源大量繁殖，而其他細(xì)菌則不能以纖維素為碳源，無法正常生活，因此要從土壤中分離出纖維素分解菌時，使用的培養(yǎng)基中要添加纖維素作為唯一碳源。若要鑒別所分離的細(xì)菌是否為纖維素分解菌，則應(yīng)該在培養(yǎng)基中加入剛果紅，如果有纖維素分解菌存在，則培養(yǎng)基中以該菌落為中心的周圍會出現(xiàn)透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

（2）接種微生物的方法一般有平板劃線法和稀釋涂布平板法，要統(tǒng)計土壤樣品中該活菌的數(shù)目，宜采用稀釋涂布平板法接種。推測樣品中的活菌數(shù)時，須利用統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)目，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積進(jìn)行計算。

（3）對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌，為防止培養(yǎng)皿蓋上的泠凝水落入培養(yǎng)基造成污染，常常需要將平板倒置．

（4）若探究纖維素酶活性的最適溫度，設(shè)置對照實(shí)驗時，可以保持其他條件一定，設(shè)置不同的溫度梯度來進(jìn)行實(shí)驗．