Question

【題目】完成下列實驗填空，人們已經通過化學實驗證明了細胞膜中含有磷脂分子�，F在請你設計一個實驗驗證細胞膜中含有蛋白質成分。

①實驗課題：_____________________________。

②實驗目的：利用化學試劑檢測細胞膜中的蛋白質。

③實驗原理：蛋白質與雙縮脲試劑反應產生紫色現象。

④實驗材料：細胞膜樣液、稀釋的蛋清、潔凈的試管、滴管、雙縮脲試劑等。

⑤實驗步驟：

第一步：取潔凈試管2支，編號為甲、乙。

第二步：向甲試管中滴加2 mL的細胞膜樣液，向乙試管中滴加________________。

第三步：向甲、乙兩試管中各滴加雙縮脲試劑A液________，再分別加入B液________，振蕩搖勻，觀察顏色變化

⑥實驗現象：______________________________。

⑦實驗結論：____________________________ 。

Answer 1

【答案】①驗證細胞膜中含有蛋白質成分 ⑤2ml稀釋的雞蛋清 1 mL 4滴 ⑥甲乙兩支試管的顏色都變?yōu)樽仙?/span> ⑦細胞膜中含有蛋白質成分

【解析】

1、細胞膜的成分及其含量和作用

成分	所占比例	在細胞膜構成中作用
脂質	約50%	其中磷脂是構成細胞膜的重要成分
蛋白質	約40%	蛋白質是生命活動的主要承擔者，細胞膜的功能主要由其上的蛋白質來行使
糖類	約2%～10%	與膜蛋白或膜脂結合成糖蛋白或糖脂，分布在細胞膜的外表面

2、蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產生紫色反應。（蛋白質分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產生紫色反應。）

①根據題干信息“設計一個實驗驗證細胞膜中含有蛋白質成分”可知，本實驗的課題是驗證細胞膜中含有蛋白質成分。

⑤第二步：在實驗設計時需要遵循單一變量和對照性原則，并且無關變量要保持相同且適宜，因此向甲試管中滴加2mL的細胞膜樣液，向乙試管中滴加2mL稀釋的蛋清。

第三步：向甲、乙兩試管中各滴加雙縮脲試劑A液1ml，再分別加入B液4滴。

⑥實驗現象：由于細胞膜中含有蛋白質，因此甲乙兩支試管的顏色都變?yōu)樽仙��?/span>

⑦實驗結論：細胞膜中含有蛋白質成分。