啤酒生產(chǎn)時(shí)，麥芽中多酚氧化酶（PPO）的作用會(huì)降低啤酒質(zhì)量，因此，制備麥芽的過(guò)程中需降低其活性。如圖為不同pH和溫度對(duì)PPO活性影響的曲線(xiàn)。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．PPO能催化多酚類(lèi)物質(zhì)的生化反應(yīng)

B．相同溫度時(shí)，pH為7．8 的環(huán)境下酶促反應(yīng)產(chǎn)物比pH為8．4時(shí)的少

C．在制備麥芽的過(guò)程中應(yīng)將反應(yīng)條件控制在溫度80 ℃、pH 8．4

D．高于90 ℃，若PPO發(fā)生熱變性，一定溫度范圍內(nèi)溫度越高變性越快

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年寧夏育才中學(xué)孔德高二12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于基因和染色體在減數(shù)分裂過(guò)程中行為變化的描述，錯(cuò)誤的是

A．同源染色體分離的同時(shí)，等位基因也隨之分離

B．染色單體分開(kāi)時(shí)，復(fù)制而來(lái)的兩個(gè)基因也隨之分開(kāi)

C．非同源染色體數(shù)量越多，非等位基因組合的種類(lèi)也越多

D．非同源染色體自由組合，使所有非等位基因之間也發(fā)生自由組合

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆山西省高三12月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu)的闡述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．C、H、O、N、P是ATP、質(zhì)粒、光合膜共有的化學(xué)元素

B．線(xiàn)粒體、核糖體、染色體、葉綠體等結(jié)構(gòu)中都含有DNA

C．糖蛋白、載體蛋白、抗體、限制性?xún)?nèi)切酶都是具有特異性識(shí)別的物質(zhì)

D．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年山東棗莊八中南校區(qū)高一12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)ATP的敘述，其中不正確的是（ ）

A．人體內(nèi)成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有線(xiàn)粒體，不能產(chǎn)生ATP

B．ATP中的能量可以來(lái)源于光能，化學(xué)能，也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能

C．在有氧與缺氧的條件下，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能形成ATP

D．ATP中的“A”與構(gòu)成DNA、RNA中的堿基“A”表示不是同一物質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年貴州省高二上期末生物試卷（解析版） 題型：多選題

如圖將青蛙的脊神經(jīng)從右側(cè)的A處和左側(cè)的B處切斷，請(qǐng)回答：

（1）圖中所示的反射弧結(jié)構(gòu)是___ _____活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。

（2）反射弧結(jié)構(gòu)包括________ _。

用電流刺激蛙的左腿，左腿的反應(yīng)是____ ____，其原因是_ __。用電流刺激蛙的右腿，在1處膜電位的變化為_(kāi)_____________，將會(huì)出現(xiàn)的反應(yīng)是________，其原因是_______________。

（3）參與以上反射活動(dòng)的神經(jīng)元有________個(gè)，用圖中編號(hào)和文字依次寫(xiě)出神經(jīng)沖動(dòng)所經(jīng)過(guò)的途徑________ 。

（4）圖中2是____ ___，1是2的____ ____，6是7的___ ___，圖中7的________未畫(huà)出來(lái)。

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆云南師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)高三12月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

［生物—選修1：生物技術(shù)實(shí)踐1］

利用農(nóng)作物秸稈等纖維質(zhì)原料生產(chǎn)的乙醇，經(jīng)加工可制成燃料乙醇。圖23為生產(chǎn)燃料乙醇的簡(jiǎn)要流程圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（l）微生物A能分泌纖維素酶，其中的葡萄糖苷酶可將_______分解成葡萄糖。

（2）微生物生長(zhǎng)繁殖所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、__________四類(lèi)，欲從土壤中分離獲取微生物A，應(yīng)采用以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基，其原因是______。

（3）圖中②過(guò)程常用的微生物是__________，此時(shí)其細(xì)胞呼吸類(lèi)型是__________。

（4）若要測(cè)定培養(yǎng)液中微生物B的菌體數(shù)，可在顯微鏡下用__________計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)；若要測(cè)定其活菌數(shù)量，可選用 法進(jìn)行計(jì)數(shù)。某同學(xué)用0．1 mL稀釋液在稀釋倍數(shù)為106的平板中測(cè)得菌落數(shù)的平均值為126，則每毫升樣品中的細(xì)菌數(shù)是__________個(gè)。

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆西藏自治區(qū)拉薩中學(xué)高三上第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的敘述中，正確的是（ ）

A．（A+C）/（T+G）的堿基比例體現(xiàn)了DNA分子的特異性

B．格里菲斯利用肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了DNA是主要的遺傳物質(zhì)

C．最初認(rèn)為遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì)，并推測(cè)氨基酸多種排列順序可能蘊(yùn)含遺傳信息

D．既有DNA又有RNA的生物，其遺傳物質(zhì)是DNA和RNA

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆江西省南昌市高二上12月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某種雌雄同株異花的植物，花色有白色、紅色、紫色和紫紅色四種，已知花色由A／a和B／b兩對(duì)基因控制，其控制色素合成的生化途徑如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）利用該植物進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，母本_______（需要╱不需要）去雄，套袋的目的是________。

（2）基因型AaBb植株的花色是_____，其自交后代（F1）中白花植株所占比例約為1/4（不考慮染色體間的片段交換），由此________ （能╱不能）判斷兩對(duì)基因是否遵循自由組合定律。

（3）若AaBb植株的自交后代（F1）中有一半是紫紅花植株，說(shuō)明A、a和B、b在染色體上的位置關(guān)系有以下兩種類(lèi)型。請(qǐng)依據(jù)F1的表現(xiàn)型及其比例進(jìn)行分析。

①若F1的表現(xiàn)型及其比例為紫花：紫紅花：白花=________，則為第一種類(lèi)型。②若F1的表現(xiàn)型及其比例為_(kāi)_______，則為第二種類(lèi)型。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年江西省九江市高二上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

細(xì)胞通訊是細(xì)胞間或細(xì)胞內(nèi)高度精確和高效地發(fā)送與接收信息的通訊機(jī)制，是一種對(duì)環(huán)境作出綜合反應(yīng)的細(xì)胞行為。圖中甲、乙所示為人體內(nèi)常見(jiàn)的兩種不同類(lèi)型的信號(hào)分子及其信號(hào)傳導(dǎo)方式，丙、丁表示不同的信號(hào)分子對(duì)靶細(xì)胞的作用方式。下列說(shuō)法正確的是

A．若甲圖表示激素調(diào)節(jié)方式，則參與這類(lèi)信號(hào)分子分泌的細(xì)胞器肯定有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體

B．若乙圖所示的靶細(xì)胞為人體唾液腺細(xì)胞，從神經(jīng)調(diào)節(jié)方式的結(jié)構(gòu)看，②屬于傳出神經(jīng)，并且乙圖的調(diào)節(jié)比甲圖更準(zhǔn)確、更迅速

C．若乙圖所示的靶細(xì)胞是垂體細(xì)胞，則其接受的信號(hào)分子應(yīng)為促甲狀腺激素釋放激素

D．人體性腺所分泌的信號(hào)分子對(duì)靶細(xì)胞的作用方式應(yīng)為丙圖所示的作用方式

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