Question

下圖示人體內三大營養(yǎng)物質代謝之間的關系，請據圖回答問題。

（1）糖類、脂質和蛋白質之間是可以轉化的，糖分解過程中產生的一些中間代謝產物如

        可通過①           作用生成相應的氨基酸，也可進入       徹底分解。在一個葡萄糖分子被徹底氧化分解的過程中共脫掉了           個[H]

（2）某健康的成年人選擇高蛋白食譜，糖、脂肪的攝入很少，但體內脂肪的積累依然增加，試闡述原因                        。（2分）檢測此人一段時間內攝入和排出的氮量，結果應當                 。

（3）蛋白質在人體內無貯存，人每天必須攝入一定量的蛋白質。若素食且種類單一（如只吃大米或玉米），會由于缺乏           而出現蛋白質營養(yǎng)不良。

（4）脂質是人體不可缺少的營養(yǎng)，它在構建組織細胞和維持正常 生命活動過程中承擔著重要的作用，請分別舉一例說明（不要求闡述具體的功能）：①       ；②        。

（5）②過程是以              為模板進行的。

（6）促進②過程的激素是（要求答出教材介紹的一種）              。

（7）動物實驗發(fā)現，若將肝臟切除，血液中的氨濃度增加，尿中的尿素含量減少；若將腎臟切除，則血液中的尿素濃度增加；若將腎臟和肝臟均切除，預計血液中的尿素含量        。

Answer 1

（1）丙酮酸（或其它正確答案）氨基轉換  線粒體  24

（2）①蛋白質攝入過量，部分轉變?yōu)橹��?②能量的攝入大于能量的支出（消耗）

注：不論怎樣組織語言，都得闡明題干要求解釋的“脂肪的來源和積累”兩個事實的原因�；�本相等。

（3）某些必須氨基酸

（4）①磷脂是構成生物膜的基本支架②性激素屬于脂質中的固醇（或其它正確答案）

（5）信使RNA

（6）生長激素

（7）基本維持恒定