Question

【題目】甜菜塊根細(xì)胞的液泡中含有花青素，使塊根為紅色。將塊根切成小塊放在蒸餾水中，水無(wú)明顯的顏色變化，但用鹽酸處理這些塊根后，則能使溶液變紅。這是因?yàn)?/span>

A.花青素不溶于水而溶于鹽酸

B.鹽酸破壞了細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性

C.鹽酸破壞了液胞膜的選擇透過(guò)性

D.鹽酸破壞了原生質(zhì)層的選擇透過(guò)性

Answer 1

【答案】D

【解析】

花青素存在于植物細(xì)胞的液泡內(nèi)，花青素一般情況下不能出細(xì)胞，若破壞原生質(zhì)層（包括液泡膜、細(xì)胞質(zhì)、和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)）花青素可以出細(xì)胞。

A、蒸餾水變紅，是因?yàn)辂}酸破壞了原生質(zhì)層，并非花青素不溶于水而溶于鹽酸，A錯(cuò)誤；

B、細(xì)胞壁是全透性，不具有選擇透過(guò)性，B錯(cuò)誤；

C、花青素存在于液泡，它不僅破壞了細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性，還破壞了液泡膜的透過(guò)性，C錯(cuò)誤。

D、加入鹽酸使水變紅色，是鹽酸破壞了生物膜的選擇通過(guò)性，而花青素存在于液泡，它不僅破壞了細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性，還破壞了液泡膜的透過(guò)性，D正確。

故選D。