Question

【題目】如圖是探究過氧化氫酶量對酶促反應(yīng)速率影響的實(shí)驗(yàn)裝置圖，請回答下列問題。

（1）本實(shí)驗(yàn)中自變量的變化可通過_________來實(shí)現(xiàn)，除了自變量和因變量外，本實(shí)驗(yàn)?zāi)男┦菬o關(guān)變量（答出主要兩點(diǎn)）? __________________。

（2）若要驗(yàn)證酶的專一性，在此實(shí)驗(yàn)裝置的基礎(chǔ)上，應(yīng)如何改進(jìn)（請寫出具體的措施）__________________。

（3）能否用本實(shí)驗(yàn)裝置來驗(yàn)證溫度對酶活性的影響? _________，原因是__________________。

（4）在過氧化氫溶液相同濃度相同體積的不同實(shí)驗(yàn)組中加入相同大小不同數(shù)目的浸潤過肝臟研磨液的濾紙片，則幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組最終生成的氣體量是否相同，原因是__________________。

Answer 1

【答案】改變?yōu)V紙片的大小和數(shù)目 過氧化氫溶液的量、溶液的PH值、反應(yīng)時(shí)間等 增加對照組，將肝臟研磨液換成淀粉酶等其他種類的酶 不能 高溫條件下過氧化氫不穩(wěn)定易分解 相同，酶只改變化學(xué)反應(yīng)的速率不影響反應(yīng)平衡

【解析】

1、生物實(shí)驗(yàn)中的變量：實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素稱為變量，自變量是想研究且可人為改變的變量稱為自變量； 因變量是隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量；無關(guān)變量是在實(shí)驗(yàn)中，除了自變量外，實(shí)驗(yàn)過程中存在一些可變因素，能對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量。
2、生物實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)組和對照組：經(jīng)過處理的組是實(shí)驗(yàn)組，未經(jīng)過處理的組是對照組。
3、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，酶具有高效性、專一性和作用條件溫和的特性。

（1）該實(shí)驗(yàn)中，自變量是過氧化氫酶的量，因此可以通過改變浸潤肝臟研磨液的濾紙片的大小和數(shù)目來實(shí)現(xiàn)。本實(shí)驗(yàn)中的無關(guān)變量有過氧化氫溶液的量、溶液的pH值、反應(yīng)時(shí)間等。
（2）酶的專一性可以用不同的酶催化同一種底物的實(shí)驗(yàn)加以對照分析，所以在上述實(shí)驗(yàn)裝置的基礎(chǔ)上，應(yīng)增加對照組，將肝臟研磨液換成淀粉酶等其他種類的酶。
（3）由于H2O2不穩(wěn)定，在加熱的條件下分解加快，故不能用本實(shí)驗(yàn)裝置來驗(yàn)證溫度影響酶的活性。
（4）由于酶只改變化學(xué)反應(yīng)的速率不影響反應(yīng)平衡，并且各組底物量相等，因此幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組最終生成的氣體量相同。