Question

12．高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實(shí)用性．研究者從熱泉中篩選了高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過(guò)程如圖所示．

（1）進(jìn)行①過(guò)程的目的是稀釋．
（2）Ⅰ、Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基配制和滅菌時(shí)，滅菌與調(diào)節(jié)pH的先后順序是先調(diào)節(jié)pH，后滅菌．
（3）部分嗜熱菌在Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)可釋放淀粉酶分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈；應(yīng)挑出透明圈大的菌落，接種到Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基．
（4）從用途上來(lái)說(shuō)，Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，僅以淀粉作為（唯一）碳源．

Answer 1

分析 據(jù)圖分析：①過(guò)程是梯度稀釋，②過(guò)程是稀釋涂布平板法接種，目的是篩選單菌落．從功能上看，Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，從物理狀態(tài)上來(lái)說(shuō)．Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基．采用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．常用的滅菌方法有高壓蒸汽滅菌、灼燒滅菌和干熱滅菌．

解答 解：（1）據(jù)圖分析，①過(guò)程稱為梯度稀釋過(guò)程．
（2）培養(yǎng)基制作完成后要調(diào)整pH，再滅菌．
（3）圖中，經(jīng)稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后，部分嗜熱菌在Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)可釋放淀粉酶分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈．
（4））Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基按功能分稱為選擇培養(yǎng)基；該實(shí)驗(yàn)的目的是篩選耐高溫的淀粉分解菌，需要使用一淀粉為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基．
故答案為：
（1）稀釋   
（2）先調(diào)節(jié)pH，后滅菌    
（3）淀粉酶   
（4）選擇    （唯一）碳

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物的培養(yǎng)基種類劃分、接種、滅菌等知識(shí)，意在強(qiáng)化相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的綜合運(yùn)用．