Question

13．有關酶和ATP的說法，正確的是（　�。�

• A． 保存酶時，應選擇該酶的最適溫度和最適pH
• B． 在ATP中A代表腺苷，P代表磷酸集團，T代表三個高能磷酸鍵
• C． 檢驗蛋白酶的催化作用可用雙縮脲試劑檢驗反應物是否完全分解
• D． 酶的合成需要ATP，ATP的合成需要酶

Answer 1

分析 酶的本質是有機物，大多數(shù)酶是蛋白質，還有少量的RNA，高溫、強酸、強堿會使蛋白質的空間結構發(fā)生改變而使酶失去活性．
ATP中文名叫三磷酸腺苷，結構式簡寫A-P～P～P，其中A表示腺嘌呤核苷，T表示三個，P表示磷酸基團．幾乎所有生命活動的能量直接來自ATP的水解，由ADP合成ATP 所需能量，動物來自呼吸作用，植物來自光合作用和呼吸作用，ATP可在細胞器線粒體或葉綠體中和在細胞質基質中合成．

解答 解：A、保存酶應該在低溫下保存，A錯誤；
B、在ATP中A代表腺苷，P代表磷酸基團，T代表三個，ATP分子中只有兩個高能磷酸鍵，B錯誤；
C、蛋白酶催化蛋白質水解，蛋白酶的本質是蛋白質，也可以使雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應，不論蛋白質是否完全水解用雙縮脲試劑檢測都會呈現(xiàn)紫色反應，所以不能用雙縮脲試劑檢驗蛋白酶的催化反應物是否完全分解，C錯誤；
D、酶的合成需要ATP，ATP的合成需要酶，D正確．
故選：D．

點評 本題考查了酶和ATP的有關知識，要求考生能夠掌握影響酶活性的因素，識記酶的保存方式，掌握蛋白質的鑒定原理和方法，識記ATP的結構特點等，再結合所學知識準確判斷各項．