Question

6．下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞技術(shù)的敘述中，正確的是（　�。�

• A． 固定化酶一般只能使用一次，不能重復(fù)利用
• B． 海藻酸鈉凝膠包埋法是固定化酶時最常用的方法
• C． 固定化細胞用于生產(chǎn)胞外酶和分泌到胞外的產(chǎn)物
• D． 固定化后的細胞已經(jīng)完全失去了原有的生物活性

Answer 1

分析 固定化酶、固定化細胞的比較：

	固定化酶	固定化細胞
酶的種類	一種	一系列酶
制作方法	吸附法、交聯(lián)法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要營養(yǎng)物質(zhì)	否	是
缺點	不利于催化一系列的酶促反應(yīng)	反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降
優(yōu)點	①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用	成本低，操作容易

解答 解：A、固定化酶能重復(fù)利用，A錯誤；
B、酶分子比較小，容易從包埋材料中漏出，因此海藻酸鈉凝膠包埋法不是固定化酶時最常用的方法，B錯誤；
C、固定化細胞用于生產(chǎn)胞外酶和分泌到胞外的產(chǎn)物，C正確；
D、固定化后的細胞沒有失去原有的生物活性，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查制備和應(yīng)用固定化酶，要求考生識記固定化酶的方法、優(yōu)點、缺點等，能與固定化細胞進行比較，再結(jié)合所學的知識準確判斷各選項．