（09廣州市調(diào)研）（生物技術(shù)實踐，10分）

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。”這是唐詩中提及的葡萄酒。19世紀，法國的巴斯德發(fā)現(xiàn)葡萄汁變酒是酵母菌的發(fā)酵作用。

（1）在無氧的條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵，反應(yīng)式是                             ，研究表明，酵母菌也可以在有氧條件下進行呼吸作用，說明酵母菌是一種         微生物。葡萄汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生可以用重酸鉀來檢驗，在酸性條件下，重酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)          色。

（2）酵母菌的酒精發(fā)酵過程一般控制在        溫度范圍，最適合酵母菌繁殖，請簡要說明理由。            。

（3）葡萄汁為酵母菌的生長和繁殖提供的營養(yǎng)成分是                      。

（4）為了提高葡萄酒品質(zhì)可以在葡萄汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌，可利用           培養(yǎng)基來分離獲得較為純凈的酵母菌種。

（5）對野生酵母菌進行誘變可篩選出具有耐高糖和耐酸性的高產(chǎn)突變菌株，利用PCR技術(shù)可大量獲得突變菌所攜帶的特殊基因，在PCR擴增反應(yīng)中加入引物的作用是         ，加入DNA聚合酶的作用是                       。

答案：

（1）C6H12O6  2C2H5OH+2CO2  或 C6H12O6   2C2H5OH+2CO2+少量能量

兼性厭氧     灰綠

（2）18℃～25℃      在此溫度下，酶的活性最強，代謝最旺盛

（3）碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子

（4）選擇

（5）結(jié)合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位點         催化DNA子鏈的合成

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

（09廣州市調(diào)研）（9分）根據(jù)格里菲斯的肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗，回答下列問題：

（1）實驗中涉及的S型細菌和R型細菌可以通過觀察培養(yǎng)基上的菌落來區(qū)分，區(qū)分的依據(jù)是                                            。

（2）該實驗?zāi)芊褡C明DNA是轉(zhuǎn)化因子？為什么？                      。

（3）轉(zhuǎn)化形成的S型細菌的轉(zhuǎn)錄是在       中進行的，轉(zhuǎn)錄的模板是              。R型細菌被轉(zhuǎn)化的這種現(xiàn)象屬于可遺傳變異的             。

（4）如右圖所示，在翻譯過程中，少量的信使RNA分子就可以合成大量的蛋白質(zhì)，原因是                            。     

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09廣州市調(diào)研）（9分）地中海小島撒丁島與世隔絕，當?shù)鼐用衿毡榛加卸喾N遺傳病，是各種遺傳病基因采集樣本的理想地點。

（1）選擇該地為遺傳病基因采集樣本地的原因是______________________________。

（2）如果通過抽取血液來獲得基因樣本，則檢測的是__________細胞中的基因。原因是___________________                  _______。

（3）右圖是兩種遺傳病的系譜圖，其中甲病為地中海貧血癥（一種常染色體隱性遺傳病，顯性基因用A表示，隱性基因用a表示），若該島中每256人中有一人患有地中海貧血癥，則該島人群中基因A的頻率為        。乙病致病基因位于         染色體上，為      性基因。若圖中Ⅲ2與Ⅲ3結(jié)婚生了一個男孩，則該男孩患乙病的概率為            。

（4）要降低該地遺傳病發(fā)生的頻率，可以采取哪些措施？

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09廣州市調(diào)研）（6分）影響綠色植物光合作用的因素是多方面的，其外界因素有光照強度、CO2含量、溫度等，其內(nèi)部因素有酶的活性、色素的數(shù)量、五碳化合物的含量等，請據(jù)下圖分析：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（1）如果x代表光照強度，光照強度影響光合作用強度，主要是影響             階段，當光合作用強度達到最大值時，此時限制因素最可能是內(nèi)部因素中的       　　   。

（2）如果x代表溫度，溫度主要通過影響                 來影響光合作用強度。

（3）如果x代表CO2的含量，CO2的含量影響光合作用強度，主要是影響          的產(chǎn)生。

（4）如果在陰雨天氣，溫室內(nèi)光照強度小于5千勒克斯，采取什么措施可以有助于提高光合產(chǎn)量              。請利用右上圖闡明其原因              。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09廣州市調(diào)研）（7分）植物開花受開花激素的影響，同時也受環(huán)境條件的影響。下圖表示光周期（光照）誘導(dǎo)植物開花激素的產(chǎn)生以及影響開花的實驗，據(jù)圖分析并回答：（假設(shè)去葉植物保持原有活性）。

 

（1）根據(jù)實驗一可說明該植物的開花受到              信息的影響，表明                   離不開信息的作用。本實驗還說明該植物開花還必需有的條件是      。

（2）根據(jù)實驗二，可以提出的假設(shè)是                                          。

（3）借鑒“生長素的發(fā)現(xiàn)”的實驗方法，設(shè)計一個簡單的模擬實驗證明之。

第一步：將A株帶葉枝條做一個切口，放置一小塊瓊脂一段時間。

第二步：                                                               。

對照實驗：                                                             。

預(yù)期結(jié)果：                                                             。

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09廣州市調(diào)研）（現(xiàn)代生物科技專題，10分）2008年諾貝爾化學獎授予了三位在研究綠色熒光蛋白（GFP）方面做出突出貢獻的科學家。綠色熒光蛋白能在藍光或紫外光的激發(fā)下發(fā)出熒光，這樣借助GFP發(fā)出的熒光就可以跟蹤蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)部的移動情況，幫助推斷蛋白質(zhì)的功能。

GFP基因可作為目的基因用于培育綠色熒光小鼠，下圖表示培育綠色熒光小鼠的基本流程：

 

 

 

請根據(jù)上述材料回答下列問題：

（1）用于培育綠色熒光小鼠的基因表達載體的組成必需有啟動子、        和           。圖中過程②常用的方法是               ；過程③利用的生物技術(shù)是                   ；在進行過程④前，利用               技術(shù)可以獲得數(shù)目更多且基因型相同的綠色熒光小鼠。

（2）GFP基因與目的基因一起構(gòu)建到載體上不影響目的基因的表達，也不影響由目的基因控制合成的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能,且對細胞無毒性作用，因此GFP基因可以作為基因表達載體上              。

（3）目前科學家們通過          工程制造出了藍色熒光蛋白，黃色熒光蛋白等，該工程是直接改造GFP分子，還是改造GFP基因？               。請寫出該工程的基本流程。

                                                                。

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