Question

【題目】C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞(干)以及活細胞中的含量(%) 如下表，請分析回答下列問題：

元素	O	C	H	N	P	S
玉米細胞(干)	44.43	43.57	6.24	1.46	0.20	0.17
人細胞(干)	14.62	55.99	7.46	9.33	3.11	0.78
活細胞	65.0	18.0	10.0	3.0	1.40	0.30

(1)水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內含水量的多少直接影響細胞的代謝。大豆收獲后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的_________水。

(2)從上述現(xiàn)象可以推斷，植物細胞內自由水與結合水的比值越__________，則細胞的代謝越強。

(3)浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，1 kg的黃豆能長出5 kg的黃豆芽。在這個過程中，黃豆細胞內的有機物含量____，種類_。

(4)水的生理作用：______________； ________________。（答出2點）

Answer 1

【答案】①自由 ②大 ③減少 增多 ④構成細胞內某些復雜化合物 維持生物體的生命活動

【解析】

水是細胞鮮重中含量最多的化合物，在細胞內的存在形式有自由水和結合水，在一定條件下二者可以相互轉化。

（1）大豆進行晾曬的過程中會丟掉大量的自由水。

（2）大豆晾曬后，自由水與結合水的比值下降，代謝減弱，故推測植物細胞內自由水與結合水的比值越大，則細胞的代謝越強。

（3）黃豆浸泡發(fā)芽的過程中，只能進行呼吸作用，不能進行光合作用，故黃豆細胞內的有機物含量會減少，種類會增多。

（4）水參與構成細胞內某些化合物，還參與維持生物體的生命活動。