Question

14．酵母菌的代謝類型是兼性厭氧型，在有氧或無氧環(huán)境中均能生長繁殖．在酵母菌發(fā)酵釀酒期間，細胞內由ADP轉化為ATP的過程（　�。�

• A． 是吸能反應的過程
• B． 在線粒體內膜上進行
• C． 受溫度的影響
• D． 產(chǎn)生少量的NADH

Answer 1

分析 參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型．
無氧呼吸的過程：
1、C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2丙酮酸+4[H]+能量        （細胞質基質）
2、2丙酮酸$\stackrel{酶}{→}$2酒精+2CO₂           （細胞質基質）

解答 解：A、由ADP轉化為ATP的過程，是放能反應的過程，A錯誤；
B、酵母菌發(fā)酵釀酒是進行的無氧呼吸，并且只有無氧呼吸的第一階段能夠釋放能量產(chǎn)生ATP，因此場所在細胞質基質中，B錯誤；
C、ADP轉化為ATP的過程需要ATP合成酶的催化，酶的活性受溫度的影響，C正確；
D、ADP轉化為ATP的過程沒有NADH的生成，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查了細胞呼吸以及ADP和ATP相互轉化的有關知識，要求考生能夠識記無氧呼吸過程中的物質變化和能量變化以及各階段發(fā)生的場所，能夠結合所學知識準確判斷各項．