（09江蘇百校樣本分析卷）（10分）胰蛋白酶常被用于研究酶的活性，并常以酪蛋白為底物檢測肽酶的活力。請分析并回答下列問題：

（1）胰蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)和催化水解的化學(xué)鍵依次是___________、___________ 。

（2）現(xiàn)有唾液淀粉酶、胃蛋白酶、脂肪酶和胰蛋白酶的混合液，請你設(shè)計(jì)一個(gè)pH和溫度條件，使混合液能夠分解更多的物質(zhì)。____________________________________________。

（3）某同學(xué)為研究胰蛋白酶的適宜pH，設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：取3支試管并編號，分別加入O.5％的酪蛋白溶液2 mL。

第二步：向試管中加適量緩沖液，使3支試管中反應(yīng)液的pH值依次為7.0、8.0、9.O。

第三步：分別向3支試管中加入O.5％的胰蛋白酶溶液l mL，40℃水浴。

①設(shè)計(jì)表格填寫上述實(shí)驗(yàn)步驟，并準(zhǔn)備記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

 

②若將40℃的水浴溫度分別降低到O℃或提高到70℃，其結(jié)果會(huì)怎樣？______________。若在pH＝8．O時(shí)，反應(yīng)速度最快，可用什么方法進(jìn)行檢測? ___________。該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是什么？_______________________________。

答案：

（1）蛋白質(zhì)和肽鍵    

（2）pH約為7，溫度約為37℃

（3）①

    項(xiàng)目

試管1

試管2

試管3

 0.5%的酪蛋白溶液

2mL

 2mL

 2mL

  加緩沖液后pH

7.O

8.O

9.O

 0.5％的胰蛋白膏溶液

1 mL

1 mL

1 mL

    水浴溫度

40℃

40℃

40℃

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果

 

 

 

②溫度降低到0℃，酶的活性低，酪蛋白水解速度下降；溫度提高到70℃時(shí)，酶由于溫度過高而失活，不能水解酪蛋白 每隔一段時(shí)間（如2 min），同時(shí)取3支試管中的液體用雙縮脲試劑檢測，觀察紫色顏色反應(yīng)消失的時(shí)聞。反應(yīng)速度越快，紫色消失也越快（或反應(yīng)一段時(shí)間后，同時(shí)取3支試管中的液體離心，并取上清夜用分光光度計(jì)進(jìn)行比色） 溫度和pH影響酶（胰蛋白酶）的活性，在適宜的溫度和pH條件下，酶活性較高   

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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（09江蘇百校樣本分析卷）（8分）狗皮毛的顏色受兩對常染色體上的等位基因A、a與B、b（分別位于兩對同源染色體上）控制，表現(xiàn)型有三種：沙色、紅色和白色。經(jīng)觀察繪得系譜圖如下，請分析回答：（1號、2號為純合子）

（1）以上圖示性狀遺傳遵循孟德爾的什么遺傳定律? ______________________。

（2）1號和2號的基因型是___________。

（3）6號和7號的后代出現(xiàn)三種表現(xiàn)型的根本原因是___________，其比例為___________。

（4）若已知8號不帶有B基因，則15號的基因型為___________。若12號與一白色雌狗交配，則生出沙色狗的概率為_________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09江蘇百校樣本分析卷）（9分）“四位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國北方典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，它以沼氣為紐帶，將沼氣池、豬禽舍、蔬菜栽培與日光溫室有機(jī)地組合在一起。下圖A是“四位一體”農(nóng)業(yè)生態(tài)工程模式圖，圖B是該系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)的示意圖，請分析回答下列問題：

（1）結(jié)合生態(tài)工程的原理，請補(bǔ)充圖B中的連線并注解，從而完成該系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)示意圖。

（2）該生態(tài)模式中建立了日光溫室，日光溫室和裸地栽培相比，植物需水量和需肥量為什么相對要多一點(diǎn)? ______________________。使用沼氣池里的殘?jiān)鼮槭裁纯梢蕴岣呤卟说漠a(chǎn)量? ______________________。

（3）“四位一體”分應(yīng)用了___________等原理，與自然生態(tài)系統(tǒng)相比，它的穩(wěn)定性有什么特點(diǎn)? _________________________________。

（4）舉例說明“四位一體”農(nóng)業(yè)有哪些生態(tài)效益? _____________________________（至少兩點(diǎn)）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09江蘇百校樣本分析卷）（8分）下圖表示體液免疫過程，請據(jù)圖回答問題

（1）圖中細(xì)胞免疫也有的過程是___________ （填字母）。

（2）G過程主要在___________中進(jìn)行。

（3）與抗體的產(chǎn)生和分泌有密切關(guān)系的細(xì)胞器是___________，人體內(nèi)存在該物質(zhì)的下列場所是___________ （多選）。

    A．血清    B．乳汁    C.組織液    D．肝細(xì)胞內(nèi)

（4）圖中能特異性識別抗原的細(xì)胞有______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09江蘇百校樣本分析卷）（8分）有機(jī)磷是一種高效、廣譜殺蟲劑，廣泛用于農(nóng)林業(yè)。若蔬菜瓜果中有機(jī)磷殘留量過多，進(jìn)入機(jī)體后，容易引起有機(jī)磷中毒。有機(jī)磷農(nóng)藥能抑制乙酰膽堿酯酶的活性，而乙酰膽堿酯酶的作用是分解與突觸后膜上受體結(jié)合的乙酰膽堿（興奮性遞質(zhì)）。

（1）在神經(jīng)系統(tǒng)中，有機(jī)磷農(nóng)藥影響的結(jié)構(gòu)稱___________，此結(jié)構(gòu)中興奮是以何種形式傳遞的？___________。

（2）請你利用下列實(shí)驗(yàn)材料，完成實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以驗(yàn)證有機(jī)磷農(nóng)藥的毒害作用。

實(shí)驗(yàn)材料：兩個(gè)臨時(shí)剝制的相同青蛙神經(jīng)一肌肉標(biāo)本，放電裝置，有機(jī)磷農(nóng)藥，兩個(gè)培養(yǎng)皿，生理鹽水等。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①取兩個(gè)培養(yǎng)皿，編號1、2，加入等量蛙的生理鹽水，分別將青蛙的神經(jīng)一肌肉標(biāo)本浸泡

在生理鹽水中。

②分別電刺激1、2號中神經(jīng)一肌肉標(biāo)本，肌肉組織均能發(fā)生收縮，并及時(shí)舒張。

③__________________________________________________________________。

④__________________________________________________________________。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：1號表現(xiàn)為______________________，2號表現(xiàn)為______________________。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：有機(jī)磷農(nóng)藥有毒害作用。

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