Question

一般情況下，蛋白質、糖類、脂類占細胞鮮重的比例依次是7～10%、1～1.5%、1～2%；其熱量依次是17.75kJ/g、17.15kJ/g、38.9kJ/g，由此可得出三者在細胞中的能量代謝方面的結論是（　�。�

• A、脂肪是主要能源物質
• B、糖類是主要能源物質
• C、蛋白質是主要能源物質
• D、三者都氧化分解釋放能量供生命活動利用

Answer 1

考點：脂質在生命活動中的作用,蛋白質在生命活動中的主要功能,糖類的作用

專題：

分析：本題主要考查對蛋白質的功能，糖類的種類和作用，脂質的種類和作用等考點的理解．
蛋白質的功能：（1）構成細胞和生物體結構的重要物質（2）催化細胞內的生理生化反應（3）運輸載體（4）傳遞信息、調節(jié)機體的生命活動（5）免疫功能；
糖類是主要的能源物質，糖類分子由元素C、H、O組成；
脂質的種類和作用：脂肪，儲能，保溫，緩沖減壓；磷脂，構成細胞膜和細胞器膜的主要成分；固醇包括膽固醇，構成細胞膜的重要成分，參與人體血液中脂質的運輸；性激素，促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成，激發(fā)并維持第二性征；維生素D，促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答： 解：A、脂肪是主要的儲能物質，不是主要的能源物質，A錯誤；
B、糖類是主要的能源物質是指細胞內的絕大多數能量由糖類提供，僅由給出信息不能得出糖類是主要的能源物質，B錯誤；
C、蛋白質是主要的結構物質，不是主要的能源物質，C錯誤；
D、每克蛋白質、糖類、脂肪氧化分解釋放的能量依次約是17kJ、17kJ、39kJ，說明三者都可以氧化分解釋放能量，D正確．
故選：D

點評：本題主要考查糖類，脂質和蛋白質的主要功能，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．