Question

10．科學家通過有關方法，測得多種膜的化學成分，如下表：

物質(zhì)種類/膜的類別	蛋白質(zhì)（%）	脂質(zhì)（%）（主要是磷脂）	糖類（%）
變形蟲細胞膜	54	42	4
小鼠肝細胞膜	44	52	4
人紅細胞膜	49	43	8
線粒體內(nèi)膜	76	24	0
菠菜葉綠體片層膜	70	30	0

（1）生物膜系統(tǒng)是細胞膜、細胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)的總稱．若要獲取較為純凈的細胞膜最好選用哺乳動物（成熟的）紅細胞/人紅細胞作為材料．
（2）從表中可以看出，各種膜在化學物質(zhì)組成上的共同點是都含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)（磷脂），主要區(qū)別有：細胞膜含有少量的糖類，而線粒體膜和葉綠體膜沒有糖類．科學家將變形蟲的細胞與小鼠肝細胞分別放入0.15%的K⁺溶液中相同時間后，再次測定K⁺濃度，發(fā)現(xiàn)放有小鼠肝細胞的K⁺溶液濃度較高，從兩種細胞的細胞膜成分考慮，原因是小鼠細胞膜上運輸K+的載體數(shù)量小于變形蟲細胞膜上運輸K+的載體數(shù)量．
（3）對人體其他細胞的細胞膜成分進行分析，發(fā)現(xiàn)糖類的含量基本接近8%，偶爾有個別細胞的細胞膜上的糖類大約只有2%，該細胞最有可能發(fā)生了癌變，引起因素有物理、化學、病毒致癌因素．
（4）線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)含量最高的原因是：含有大量與有氧呼吸有關的酶．

Answer 1

分析 本題的知識點是細胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)和細胞膜的制備，梳理相關的知識點，然后結(jié)合問題的具體要求進行解答．

解答 解：（1）生物膜系統(tǒng)是細胞膜、細胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)的總稱，由于哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和細胞器，因此用哺乳動物獲取的膜沒有核膜和細胞器膜，只有細胞膜，成分單一，因此選取哺乳動物成熟紅細胞做實驗材料．
（2）從表中可以看出，各種膜在化學物質(zhì)組成上的共同點是都含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)（磷脂），主要區(qū)別有：細胞膜含有少量的糖類，而線粒體膜和葉綠體膜沒有糖類，細胞膜上有運輸?shù)V質(zhì)離子的載體，將變形蟲的細胞與小鼠肝細胞分別放入0.15%的K⁺溶液中相同時間后，再次測定K⁺濃度，發(fā)現(xiàn)放有小鼠肝細胞的K⁺溶液濃度較高，從兩種細胞的細胞膜成分考慮，原因是小鼠細胞膜上運輸K+的載體數(shù)量小于變形蟲細胞膜上運輸K+的載體數(shù)量．
（3）癌變細胞表面的糖蛋白減少，引起癌變的因素有物理、化學、病毒致癌因素．
（4）線粒體內(nèi)膜是有氧呼吸第三階段的場所，含有大量與有氧呼吸有關的酶，故線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)含量較高．
故答案為：
（1）細胞膜、細胞器膜和核膜等結(jié)構(gòu)的總稱    哺乳動物（成熟的）紅細胞/人紅細胞
（2）都含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)（磷脂）  細胞膜含有少量的糖類，而線粒體膜和葉綠體膜沒有糖類  小鼠細胞膜上運輸K+的載體數(shù)量小于變形蟲細胞膜上運輸K+的載體數(shù)量
（3）癌變  物理、化學、病毒致癌因素
（4）含有大量與有氧呼吸有關的酶

點評 本題的知識點細胞膜制備選材的依據(jù)，細胞膜的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)特點，細胞膜與細胞器膜成分上的異同點，本題主要考查對細胞膜的相關知識的記憶和對數(shù)據(jù)的分析、處理獲取結(jié)論的能力．