Question

現(xiàn)有如下材料，它們中與斐林試劑作用呈磚紅色，與蘇丹Ⅲ試劑作用呈橘黃色，
與雙縮脲試劑作用呈紫色的實驗材料分別為：①西瓜汁 ②油菜籽③ 豆?jié){ ④草莓果實 ⑤花
生仁 ⑥雞蛋清

A．①④、②⑤、⑤⑥	B．①④、②⑤、③⑥
C．①④、②③、⑤⑥	D．②④、③⑤、③⑥

Answer 1

B

解析試題分析：西瓜汁和草莓果實含有豐富的還原性糖；油菜籽和花生仁含有較多的脂肪；豆?jié){和雞蛋清含有大量的蛋白質(zhì)，故B正確。
考點：本題主要考查化合物的鑒定，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。