Question

下列有關實驗的敘述正確的是

1. A.
   觀察植物細胞有絲分裂時，處于各時期的細胞不會出現在同一視野中
2. B.
   用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時，可用碘液代替斐林試劑進行鑒定
3. C.
   用低倍鏡觀察不到紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的質壁分離和復原的過程
4. D.
   用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，需將NaOH溶液和CuSO₄溶液混勻后使用

Answer 1

B
試題分析：觀察植物細胞有絲分裂時，處于各時期的細胞可能會出現在同一視野中，A錯誤。用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時，可以用碘液代替斐林試劑進行鑒定，在這個過程中可通過觀察加入碘液后藍色是否消失來判斷淀粉有無被催化水解，B正確。利用紫色洋蔥鱗片葉外表皮進行質壁分離和復原實驗時，在低倍鏡下即可觀察到現象，C錯誤。在堿性條件下蛋白質與銅離子結合成紫色絡合物，因此用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，先加堿性溶液再滴加硫酸銅溶液，D錯誤。
考點：本題考查有絲分裂、酶專一性、植物細胞的失水和吸水及蛋白質的鑒定等實驗知識，意在考查學生獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。