實(shí)驗(yàn)題目：探究哺乳動(dòng)物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有專一性。

材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4種溶液，斐林試劑、恒溫水浴鍋。

（1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：下表中“+”代表加入適量的溶液，“-”代表不加溶液。請分析：

溶液

試管

蔗糖溶液

淀粉溶液

蔗糖酶溶液

淀粉酶溶液

甲

+

-

+

-

乙

-

+

-

+

丙

+

-

-

+

丁

-

+

+

-

①驗(yàn)證蔗糖酶具有專一性，可選用的試管組合是______________；

②驗(yàn)證淀粉酶具有專一性，可選用的試管組合是______________；

③根據(jù)單一變量原則，無法形成對照的是______________。

（2）實(shí)驗(yàn)步驟：①取四只潔凈的試管，分別編號(hào)甲、乙、丙、��；

②______________；

③______________；

④觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（3）結(jié)果預(yù)測：______________。

（4）結(jié)論：______________。

（5）在上述實(shí)驗(yàn)中，如果僅將37℃恒溫水浴鍋的溫度調(diào)到10℃，而在其他條件不變的情況下重做上述實(shí)驗(yàn)，磚紅色沉淀的顏色比37℃時(shí)淺，其原因是______________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

三聚氰胺外形為“白色單斜晶體”、“無味”，形似蛋白粉,其含氮量高，如果，僅憑含氮量多少來確定蛋白質(zhì)含量的多少，那么三聚氰胺完全可以以假亂真。由此，價(jià)廉且容易獲得的三聚氰胺便可以堂而皇之地代替真正的蛋白質(zhì)而混入嬰幼兒食用的配方奶粉之中。然而，三聚氫胺本身幾乎沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，添加之后，只能造成蛋白質(zhì)含量提高的假象，奶粉當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)含量必然大大低于正常值。更可怕的是，三聚氰胺具有輕微毒性，其危害并不為人所熟知。1945年的一個(gè)實(shí)驗(yàn)報(bào)道，動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。

為了解三聚氰胺的危害，我校生物興趣小組想利用以下材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究三聚氰胺是否可能造成動(dòng)物腎部結(jié)石，請你為他們完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析。

㈠實(shí)驗(yàn)題目：探究三聚氰胺是否可能造成動(dòng)物腎部結(jié)石。

㈡材料用具：大鼠若干只；普通飼料；三種不同劑量的三聚氰胺溶液A、B、C（分別為低、中、高濃度）；其他所需條件均滿足（如何檢測腎部是否有結(jié)石不做要求；為了統(tǒng)一評價(jià)，檢測結(jié)果只以大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率做為指標(biāo)）。

㈢步驟設(shè)計(jì)：（請簡要寫出）

第一步：                                                  隨機(jī)平均分成四組，并編號(hào)甲、乙、丙、丁，分別飼養(yǎng)；

第二步：甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液A；乙組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液B；丙組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液C；丁組每天飼喂            ；

第三步：                                                            ；

第四步：一段時(shí)間后，檢查大鼠的健康狀況，統(tǒng)計(jì)各組大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率。

㈣實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測與結(jié)論：（至少寫出三種情況）

⑴ 結(jié)果                                                            

結(jié)論                                                            ；

⑵ 結(jié)果                                                             

結(jié)論                                                              ；

⑶ 結(jié)果                                                              

結(jié)論                                                              

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科目：高中生物 來源： 題型：

通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的含氮量為66%左右，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。人和動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖泌尿系統(tǒng)的損害、膀胱腎部結(jié)石�？蒲腥藛T以鼠為實(shí)驗(yàn)材料，探究是三聚氰胺能否誘導(dǎo)大鼠的腎部結(jié)石發(fā)生。請完成下列實(shí)驗(yàn)：

（一）實(shí)驗(yàn)題目：探究三聚氰胺能否造成動(dòng)物腎部結(jié)石。

（二）材料用具：大鼠若干只；普通飼料；一定濃度三種不同劑量的三聚氰胺溶液；蒸餾水；其他所需條件均滿足（如何檢測腎部是否有結(jié)石不做要求：為了統(tǒng)一評價(jià)，檢測結(jié)果只以大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率做為指標(biāo)）。

（三）步驟設(shè)計(jì)：（請簡要寫出）

第一步：                                  隨機(jī)平均分成兩組，并編號(hào)甲組、乙組，分別飼養(yǎng)；

第二步：甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液；乙組每天飼喂          ；

第三步：                                                           ；

第四步：一段時(shí)間后，檢查大鼠的健康狀況，統(tǒng)計(jì)各組大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率。

（四）實(shí)驗(yàn)可能結(jié)果預(yù)測與結(jié)論分析：

（1）結(jié)果預(yù)測一：如果甲組大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率高于乙組，

由此說明                                                        。

（2）結(jié)果預(yù)測二，如果                                             ；

由此說明                                                        。

（3）結(jié)果預(yù)測三；如果甲組大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率小于乙組，

由此說明：三聚氰胺能抑制動(dòng)物腎部結(jié)石的發(fā)生。

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科目：高中生物 來源：湖南省雅禮中學(xué)2010屆高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題

（12分）通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的含氮量為66%左右，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。人和動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖泌尿系統(tǒng)的損害、膀胱腎部結(jié)石�？蒲腥藛T以鼠為實(shí)驗(yàn)材料，探究是三聚氰胺能否誘導(dǎo)大鼠的腎部結(jié)石發(fā)生。請完成下列實(shí)驗(yàn)：
（一）實(shí)驗(yàn)題目：探究三聚氰胺能否造成動(dòng)物腎部結(jié)石。
（二）材料用具：大鼠若干只；普通飼料；一定濃度三種不同劑量的三聚氰胺溶液；蒸餾水；其他所需條件均滿足（如何檢測腎部是否有結(jié)石不做要求：為了統(tǒng)一評價(jià)，檢測結(jié)果只以大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率做為指標(biāo)）。
（三）步驟設(shè)計(jì)：（請簡要寫出）
第一步：                                 隨機(jī)平均分成兩組，并編號(hào)甲組、乙組，分別飼養(yǎng)；
第二步：甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液；乙組每天飼喂         ；
第三步：                                                          ；
第四步：一段時(shí)間后，檢查大鼠的健康狀況，統(tǒng)計(jì)各組大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率。
（四）實(shí)驗(yàn)可能結(jié)果預(yù)測與結(jié)論分析：
（1）結(jié)果預(yù)測一：如果甲組大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率高于乙組，
由此說明                                                       。
（2）結(jié)果預(yù)測二，如果                                            ；
由此說明                                                       。
（3）結(jié)果預(yù)測三；如果甲組大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率小于乙組，
由此說明：三聚氰胺能抑制動(dòng)物腎部結(jié)石的發(fā)生。

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科目：高中生物 來源：湖南省2010屆高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題

（12分）通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的含氮量為66%左右，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。人和動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖泌尿系統(tǒng)的損害、膀胱腎部結(jié)石�？蒲腥藛T以鼠為實(shí)驗(yàn)材料，探究是三聚氰胺能否誘導(dǎo)大鼠的腎部結(jié)石發(fā)生。請完成下列實(shí)驗(yàn)：

（一）實(shí)驗(yàn)題目：探究三聚氰胺能否造成動(dòng)物腎部結(jié)石。

（二）材料用具：大鼠若干只；普通飼料；一定濃度三種不同劑量的三聚氰胺溶液；蒸餾水；其他所需條件均滿足（如何檢測腎部是否有結(jié)石不做要求：為了統(tǒng)一評價(jià)，檢測結(jié)果只以大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率做為指標(biāo)）。

（三）步驟設(shè)計(jì)：（請簡要寫出）

第一步：                                  隨機(jī)平均分成兩組，并編號(hào)甲組、乙組，分別飼養(yǎng)；

第二步：甲組每天飼喂普通飼料伴三聚氰胺溶液；乙組每天飼喂          ；

第三步：                                                           ；

第四步：一段時(shí)間后，檢查大鼠的健康狀況，統(tǒng)計(jì)各組大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生率。

（四）實(shí)驗(yàn)可能結(jié)果預(yù)測與結(jié)論分析：

（1）結(jié)果預(yù)測一：如果甲組大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率高于乙組，

由此說明                                                        。

（2）結(jié)果預(yù)測二，如果                                             ；

由此說明                                                        。

（3）結(jié)果預(yù)測三；如果甲組大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率小于乙組，

由此說明：三聚氰胺能抑制動(dòng)物腎部結(jié)石的發(fā)生。

 

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