Question

11．下列有關“探究酶的特性”系列實驗的敘述中，正確的是（　　）

• A． 在“探究酶的高效性”實驗中，自變量是底物的種類
• B． 在“探究溫度對酶活性的影響”實驗中，自變量不止一種
• C． 在“探究酶的專一性”實驗中，自變量可以是酶的種類
• D． 在“探究pH對酶活性的影響”實驗中，無關變量是溶液PH

Answer 1

分析 此題考查酶的特性．
（1）酶的高效性，酶的催化效率遠遠高于無機催化劑的催化效率；酶的專一性，一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行；酶的催化需要適宜的溫度和pH值；
（2）生物學探究實驗中，人為控制的變量稱為自變量，隨著自變量的改變而改變的變量稱為因變量，對實驗結構有影響的其他變量稱為無關變量；
（3）探究實驗需要遵循對照原則和單一變量原則．

解答 解：A、探究酶的高效性時，自變量是酶和無機催化劑，A錯誤；
B、酶的活性受溫度的影響，每一種酶都有其最適宜溫度，溫度過高或過低都會使酶的活性降低，甚至失去活性，探究溫度對酶活性的影響時，自變量是溫度，B錯誤；
C、探究酶的專一性時，自變量可以是酶的種類，也可以是不同的底物，C正確；
D、探究pH對酶活性的影響時，自變量是不同的pH，溫度等無關變量應相同且適宜，D錯誤；
故選：C．

點評 本題考查酶的特性以及實驗中自變量和因變量的有關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．