Question

大腸桿菌是基因工程常用的受體菌。它既可生活在人和動(dòng)物腸道內(nèi)，又可隨糞便排出污染環(huán)境，因而常用作飲水和食物（或藥物）的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家規(guī)定，每升飲用水中大腸桿菌數(shù)不應(yīng)超過3個(gè)）。請(qǐng)回答下列與大腸桿菌有關(guān)的問題：

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的成分上看，大腸桿菌屬于________；從生存環(huán)境分析推測(cè)，它的新陳代謝類型應(yīng)該是________。

（2）某研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)本校自來水進(jìn)行了檢測(cè)。一同學(xué)用無菌吸管吸取1 mL水樣至盛有________ mL無菌水的試管中，得到10¹倍稀釋的樣品；依次稀釋，得到10²、10³倍稀釋的樣品；把每種稀釋度的樣品分別接種到3個(gè)平板培養(yǎng)基上培養(yǎng)，最后統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)。若3種稀釋度的平均菌落數(shù)分別為402、30、2，應(yīng)以_______倍稀釋的樣品來計(jì)算水樣中的菌體數(shù)；若接種量均為0.1 mL，則該水樣中大腸桿菌超標(biāo)_______萬倍。

（3）下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方。

成分	蛋白胨	乳糖	蔗糖	K2HPO4P	顯色劑	瓊脂
含量	10.0 g	5.0 g	5.0 g	2.0 g	0.2 g	12.0 g

將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1 000 mL。根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于________(選擇/鑒別)培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基中的碳源是________。

（4）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，常用的接種方法是平板劃線法和______________。為防止雜菌污染需要對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行____________。

（5）以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時(shí)，所利用主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是________(雙選)。

A．制作果酒      B．由果酒制作果醋      C．制作泡菜      D．制作腐乳

（6）利用培養(yǎng)基不僅可以分離培養(yǎng)微生物，也可以進(jìn)行植物組織培養(yǎng)。與微生物培養(yǎng)明顯不同的是，用于組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中還需要加入________。

 

Answer 1

【答案】

（1）分解者   異養(yǎng)兼性厭氧型      （2）9   10²   1000      （3）鑒別   乳糖、蔗糖(和蛋白胨)      （4）稀釋涂布平板法   滅菌      （5）B、C（2分）      （6）植物激素(或生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素)

【解析】（1）大腸桿菌生活在人和動(dòng)物腸道內(nèi)，又可隨糞便排出污染環(huán)境，屬于分解者，其代謝類型屬于異養(yǎng)兼性厭氧型。

（2）將1ml水樣置于9ml無菌水中，可將水樣稀釋10倍。由于稀釋時(shí)可能會(huì)使水樣改變，所以應(yīng)選擇10²倍稀釋的樣品來計(jì)算水樣中菌體數(shù)。若接種量為0.1ml，則該水樣中每升水中大腸桿菌數(shù)量為4.02×10⁷，超標(biāo)10⁷倍。

（3）向培養(yǎng)基中添加顯色劑，該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，其中碳源有蔗糖和蛋白胨。

（4）接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，為防止污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌。

（5）大腸桿菌屬于原核生物，制作果醋用的醋酸菌和制作泡菜的乳酸菌均屬于原核生物。

（6）植物組織培養(yǎng)需向培養(yǎng)基中加入生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素。