Question

16．為了探究植物體呼吸強(qiáng)度的變化規(guī)律，研究人員在不同的溫度和不同的氧含量下，測(cè)定了一定大小的新鮮菠菜葉的二氧化碳釋放量（表中為相對(duì)值），其數(shù)據(jù)如下表所示．請(qǐng)分析回答下列問題．

O2/% CO2 溫度/℃	0.1	1.0	3.0	10.0	20.0	40.0
3	5.1	3.6	1.2	4.4	5.4	5.3
10	31.2	53.7	5.9	21.5	33.6	32.6
20	46.4	35.3	6.4	38.9	65.5	67.2
30	59.8	41.4	8.8	56.6	100	100
40	48.2	17.3	7.1	42.4	74.2	73.5

（1）為了能使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)真實(shí)地反映呼吸強(qiáng)度的變化，實(shí)驗(yàn)環(huán)境應(yīng)保持遮光（黑暗狀態(tài)），原因是避免葉片進(jìn)行光合作用對(duì)呼吸強(qiáng)度的測(cè)定的干擾．
（2）研究人員在對(duì)數(shù)據(jù)分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)在溫度、氧含量分別為10℃、1.0%的條件下所測(cè)數(shù)據(jù)可能是錯(cuò)誤的．
（3）就圖中數(shù)據(jù)分析，菠菜長(zhǎng)期貯藏的最佳環(huán)境條件是溫度為3℃、氧含量為3%．
請(qǐng)寫出此條件下菠菜細(xì)胞內(nèi)呼吸作用的表達(dá)式：
①C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量
②C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖表分析可知：實(shí)驗(yàn)的自變量包括氧氣濃度和溫度，實(shí)驗(yàn)的因變量為新鮮天竺葵葉的二氧化碳釋放量．要測(cè)定植物的呼吸速率，需在黑暗條件下進(jìn)行，以排除光合作用對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響．

解答 解：（1）為了使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)真實(shí)地反映呼吸強(qiáng)度的變化，防止葉片進(jìn)行光合作用干擾呼吸強(qiáng)度的測(cè)定，還應(yīng)采取的措施是遮光（黑暗狀態(tài)）措施．
（2）分析表中的數(shù)據(jù)，在10℃、1.0%條件下的數(shù)據(jù)為53.7，該數(shù)據(jù)比左右和上下數(shù)據(jù)均高，可能是錯(cuò)誤的．
（3）在蔬菜儲(chǔ)藏時(shí)，要求蔬菜的呼吸速率最低，即有機(jī)物消耗最少，因此根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，最佳環(huán)境條件組合是溫度為3℃、氧含量為3%．此條件下植物細(xì)胞的無(wú)氧呼吸受到一定程度的抑制，同時(shí)還進(jìn)行較弱的有氧呼吸，因此寫出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的方程式即可，并且無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精和二氧化碳．
故答案為：
（1）遮光（黑暗狀態(tài)）     葉片進(jìn)行光合作用對(duì)呼吸強(qiáng)度的測(cè)定
（2）10℃、1.0%
（3）溫度為3℃、氧含量為3% 
C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查細(xì)胞呼吸強(qiáng)度變化規(guī)律的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解程度，培養(yǎng)考生解題的一般思路和圖表分析、分析實(shí)驗(yàn)表格的能力．在解題時(shí)，考生明確影響呼吸速率的環(huán)境因素有：氧氣濃度、溫度．