5．新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩．這可能與肌肉細胞內(nèi)哪一種細胞器的作用有關(guān)（　�。�
A．線粒體B．核糖體C．溶酶體D．高爾基體

分析 核糖體：能將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)的“裝配機器”．
線粒體：是細胞進行有氧呼吸的主要場所，是細胞中的“動力車間”．
溶酶體：含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌．
高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關(guān)，在動物細胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運輸有關(guān)．

解答 解：溶酶體中儲存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的細胞器．動物體剛死時溶酶體不破裂，一段時間后其中的酶會隨其破裂而溢出，起到消化作用．溶酶體內(nèi)含有蛋白酶酶原，能在細胞死亡后激活成為蛋白酶，催化肌細胞間的膠原蛋白水解，使肌肉變得松軟，烹調(diào)后更加鮮嫩．從而使肉類變得更容易煮，更容易消化．
故選：C．

點評 本題考查細胞器中其他器官的主要功能，要求考生識記各細胞器的功能，能理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)的知識合理解釋生活中的生物學(xué)問題，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．1952年，“噬菌體小組”的科學(xué)家赫爾希和蔡斯以噬菌體為實驗材料，進行了一系列實驗．如圖為用32P標記的T2噬菌體侵染大腸桿菌（T2噬菌體專性寄生在大腸桿菌細胞內(nèi)）的實驗，下列敘述錯誤的是（　�。�
A．錐形瓶中的培養(yǎng)液是用來培養(yǎng)大腸桿菌的，其內(nèi)的營養(yǎng)成分中不含32P
B．測定發(fā)現(xiàn)在攪拌、離心后的懸浮液中含有0.8%的放射性，可能的原因是培養(yǎng)時間較短，有部分噬菌體沒有侵入大腸桿菌，仍存在于培養(yǎng)液中
C．當接種噬菌體后培養(yǎng)時間過長，發(fā)現(xiàn)在攪拌、離心后的懸浮液中也有放射性，最可能的原因是復(fù)制增殖后的噬菌體從大腸桿菌體內(nèi)釋放出來
D．在培養(yǎng)基中加入用32P標記的脫氧核苷酸作為合成DNA的原料，再接種T2噬菌體，其體內(nèi)的DNA會被標記上32P

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖為某植物光合作用過程示意圖．請據(jù)圖回答：

（1）在類囊體上分布有吸收光能的色素．
（2）圖中①為O2，②是ATP
（3）若突然停止CO2供應(yīng)，則短時間內(nèi)C3的含量將減少（填增加、減少或不變）．
（4）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上提高產(chǎn)量的措施有：控制光照強弱和溫度的高低，適當增加環(huán)境中CO2的濃度．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于細胞膜的敘述不正確的是（　�。�
A．細胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量
B．細胞膜上的蛋白質(zhì)分子可與糖類結(jié)合形成糖蛋白
C．神經(jīng)元之間的信息交流依賴細胞分泌的化學(xué)遞質(zhì)
D．用胰蛋白酶處理生物膜不會改變其選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．有一對表現(xiàn)型正常的夫婦，生下一個患白化病的兒子、一個正常兒子和一個正常女兒．問：
（1）白化病是一種常染色體上的隱性遺傳病，病人體內(nèi)因缺乏酪氨酸酶而不能合成黑色素從而表現(xiàn)出病癥．該病由一對等位基因（A、a）控制，這對夫婦的基因型分別是Aa、Aa．
（2）這對夫婦生育不患白化病兒子的幾率是$\frac{3}{8}$．這對夫婦生育的兒子中，不患白化病的幾率是$\frac{3}{4}$．
（3）這對夫婦生育出不帶白化病基因的正常的兒子的幾率為$\frac{1}{8}$；這對夫婦生育的那個正常兒子不帶白化病基因的幾率是$\frac{1}{3}$；
（4）這對夫婦又生育了一個女兒，她患白化病的幾率是$\frac{1}{4}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

10．孟得爾進行的兩對相對性狀的遺傳實驗中，具有1：1：1：1比例的是（　�。�
A．F1產(chǎn)生的不同基因型的雄配子之比B．F1產(chǎn)生的雌雄配子之比
C．測交后代性狀的比例D．F2的基因型比例

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．關(guān)于生物體內(nèi)一些具有重要生理作用的物質(zhì)，下列敘述正確的是（　�。�
A．劇烈運動時，肌細胞進行無氧呼吸產(chǎn)生了乳酸和CO2
B．綠色植物從光照轉(zhuǎn)入黑暗條件后，葉肉細胞內(nèi)五碳化合物含量下降
C．當種子從休眠進入萌發(fā)狀態(tài)后，自由水/結(jié)合水比值下降
D．酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1～4號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻．預(yù)期觀察到的實驗現(xiàn)象是（　　）
A．1、3、5、6號試管內(nèi)都呈藍色
B．3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同
C．4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍色
D．4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．黃曲霉毒素能導(dǎo)致核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落，這一結(jié)果將直接導(dǎo)致人的胰島β細胞中（　�。�
A．蛋白質(zhì)不能合成B．胰島素的合成受到影響
C．細胞膜被破壞D．細胞內(nèi)大量酶的合成受到影響

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