常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真諦．茶的種類以色澤（或制作工藝）分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等不同品種．請(qǐng)回答：
（1）綠茶是不經(jīng)發(fā)酵制成的茶．在制作綠茶的工藝中，有一道工序是迅速將溫度提高到70℃左右，目的是
 
，從而保證茶葉鮮綠的顏色．
（2）紅茶菌液是一種傳統(tǒng)的活菌飲料，制作流程是制作紅茶糖液→接種紅茶菌種→發(fā)酵→紅茶菌液．紅茶菌種是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共同體，可以用
 
法或
 
法分離純化得到不同的菌種．
（3）科學(xué)家利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)優(yōu)良茶種的大量繁殖．在組織培養(yǎng)過程中，無菌操作是成功的關(guān)鍵，因此用于培養(yǎng)的外植體要先做
 
處理．外植體要經(jīng)過
 
過程獲得胚狀體．用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中除植物激素、蔗糖和維生素等有機(jī)物外，還應(yīng)有
 
．當(dāng)同時(shí)使用生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素時(shí)，其結(jié)果是
 
．
（4）從茶籽中提取茶油一般最好采用壓榨法，而工業(yè)上提取胡蘿卜素一般采用萃取法，鑒定該色素的方法是
 
法．
考點(diǎn)：植物的組織培養(yǎng),微生物的分離和培養(yǎng)
專題：
分析：微生物分離常用的接種方法主要有稀釋涂布平板法和平板劃線法．在組織培養(yǎng)過程中，無菌操作是成功的關(guān)鍵，其所以操作主要有制備MS固體培養(yǎng)基、外植體消毒、接種、培養(yǎng)、移栽、栽培等步驟．實(shí)驗(yàn)室分離提取色素的方法為紙層析法．
解答： 解：（1）在制作綠茶的工藝中，將溫度提高到70℃左右是通過高溫使酶變性失活，從而保證茶葉鮮綠的顏色．
（2）菌種的分離可以用稀釋涂布平板法或平板劃線法；在接種活菌之前，紅茶糖液要先煮沸后冷卻，這是為了清除培養(yǎng)液中的雜菌，并防止高溫殺死紅茶菌種．
（3）用于培養(yǎng)的外植體要先做消毒處理；外植體要經(jīng)過脫分化和再分化過程獲得胚狀體；用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中除植物激素、蔗糖和維生素等有機(jī)物外還應(yīng)有無機(jī)鹽，當(dāng)同時(shí)使用生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素時(shí)，其結(jié)果是提高分化頻率．
（4）實(shí)驗(yàn)室鑒定胡蘿卜素一般采用紙層析法．
故答案為：
（1）通過高溫使酶變性失活
（2）稀釋涂布平板   平板劃線　  
（3）消毒　脫分化、再分化   無機(jī)鹽（或礦質(zhì)元素）  提高分化頻率
（4）紙層析
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查微生物的分離與接種方法、植物組織培養(yǎng)等知識(shí)點(diǎn)，意在提高學(xué)生知識(shí)遷移能力和解決實(shí)際問題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

洋蔥是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用材料之一，請(qǐng)回答下列問題：
（1）若利用洋蔥觀察植物細(xì)胞的有絲分裂，則取材部位應(yīng)是
 
，該部位用肉眼觀察呈
 
_色，顯微鏡觀察該部位細(xì)胞有什么特點(diǎn)：
 
．實(shí)驗(yàn)中用
 
作為解離液，當(dāng)你用顯微鏡觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)大部分細(xì)胞處于細(xì)胞分裂的間期，原因是
 
．
（2）若要驗(yàn)證植物細(xì)胞吸水原理，則最好的取材部位是
 
．某同學(xué)用質(zhì)量濃度為0.5g/mL的蔗糖溶液做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，質(zhì)壁分離現(xiàn)象明顯，但不能復(fù)原，檢查操作步驟都正確，則造成實(shí)驗(yàn)失敗的原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于基因的概念，正確的敘述是（　　）
A、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段
B、DNA上任意一段堿基排列順序都是基因
C、基因是染色體的一段
D、基因都在細(xì)胞核內(nèi)

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖中B表示
 
，它是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架．
（2）構(gòu)成細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)A和B大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的，這說明細(xì)胞膜的特點(diǎn)是具有
 
．
（3）與細(xì)胞相互識(shí)別有關(guān)的是圖中[
 
]
 
．
（4）可以代表二氧化碳轉(zhuǎn)運(yùn)過程的是圖中編號(hào)
 
；碘進(jìn)入人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞的過程是圖中編號(hào)
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列有關(guān)細(xì)胞工程的Ⅰ、Ⅱ兩題：

Ⅰ．通過細(xì)胞工程技術(shù)，利用甲、乙兩種植物的各自優(yōu)勢(shì)，培育高產(chǎn)耐鹽的雜種植株．請(qǐng)完善圖1實(shí)驗(yàn)流程并回答問題：
（1）A是
 
酶．B是
 
．C是
 
性狀的幼芽．
（2）若目的植株丟失1條染色體，不能產(chǎn)生正常配子而高度不育，則可用
 
（試劑）處理幼芽，以便獲得可育的植株．
Ⅱ．圖2是單克隆抗體制備流程階段示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）
 
技術(shù)是單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)．
（2）B淋巴細(xì)胞從小鼠體內(nèi)分離出之前需要將特定的抗原注入小鼠，該處理的實(shí)質(zhì)是在小鼠體內(nèi)發(fā)生
 
過程．
（3）經(jīng)過選擇性培養(yǎng)的雜交瘤細(xì)胞，還需進(jìn)行
 
和
 
，經(jīng)多次篩選，就可獲得足夠數(shù)量的能分泌所需抗體的細(xì)胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)動(dòng)、植物細(xì)胞的敘述中，正確的是（　�。�
A、每個(gè)漿細(xì)胞只能合成一種蛋白質(zhì)
B、克隆羊“多莉”的成功，證明了卵細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)具有促進(jìn)細(xì)胞核全能性表達(dá)的作用
C、有絲分裂過程中，細(xì)胞核中DNA分子數(shù)目的變化規(guī)律不同
D、同一動(dòng)物的神經(jīng)細(xì)胞和胰島細(xì)胞比較，核DNA相同，但不存在相同的mRNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

請(qǐng)回答下列與免疫有關(guān)的問題：
I．（1）進(jìn)行器官移植，只有當(dāng)供體的所有組織相容性基因都存在于受體中時(shí)，供體的組織才不會(huì)被排斥．如果母親的基因型為A1A1B3B3，父親的基因型為A2A2B4B5，則其子女的基因型為
 
，
 
（父親、母親）的器官移植給子女不會(huì)被排斥．
（2）同種異體移植時(shí)，需要在人群中通過HI．A配型來選擇供體．首先從白細(xì)胞中提取基因組DNA，通過
 
技術(shù)選擇性擴(kuò)增所要分析的基因片段，然后直接進(jìn)行序列分析，便可知基因型．
（3）體細(xì)胞核移植技術(shù)為解決器官移植所需供體短缺及不相容問題帶來希望．該技術(shù)的理論基礎(chǔ)是：高度分化的動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核仍然具有
 
．從克隆胚胎中分離的胚胎干細(xì)胞，經(jīng)過誘導(dǎo)可以形成胰島細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞等多種不同類型的細(xì)胞，本質(zhì)上是
 
的結(jié)果．，
Ⅱ．淋巴細(xì)胞依靠其細(xì)胞表面的受體識(shí)別抗原，每個(gè)淋巴細(xì)胞只帶有一種特異性抗原受體．淋巴細(xì)胞上的特異性受體是怎樣產(chǎn)生的呢？模板學(xué)說認(rèn)為，是在抗原進(jìn)入機(jī)體后，以抗原為模板設(shè)計(jì)出來的．克隆選擇學(xué)說認(rèn)為，在抗原進(jìn)入機(jī)體之前，具有不同類型特異性受體的淋巴細(xì)胞就已經(jīng)存在．清用下面給出的材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，對(duì)兩種學(xué)說進(jìn)行檢驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)材料：小白鼠，放射性同位素標(biāo)記的抗原x，未標(biāo)記的抗原X，抗原Y等（注：高劑量放射性同位素標(biāo)記的抗原能夠全部殺死帶有互補(bǔ)受體的淋巴細(xì)胞）實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）給小白鼠注射
 
，小白鼠對(duì)此種抗原不發(fā)生免疫反應(yīng)．
（2）一段時(shí)問后，給小白鼠注射
 
，觀察小白鼠是否對(duì)此種抗原發(fā)生免疫反應(yīng)．
（3）再過一段時(shí)間，給小白鼠注射抗原Y，觀察小白鼠是否對(duì)此種抗原發(fā)生免疫反應(yīng)．
預(yù)期結(jié)果與結(jié)論：若
 
，則實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持克隆選擇學(xué)說．

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科目：高中生物 來源： 題型：

“釣魚島”是我國(guó)神圣領(lǐng)土，我國(guó)的漁政船、海監(jiān)船已在“釣魚島”海域巡邏，以守衛(wèi)神圣領(lǐng)土和保護(hù)在此海域捕魚的漁民．在漁業(yè)生產(chǎn)中，使用網(wǎng)眼尺寸較大的網(wǎng)具進(jìn)行捕撈，有利于漁業(yè)資源的可持續(xù)利用．下列解釋不正確的是（　�。�
A、可以讓更多的幼小的個(gè)體得到生長(zhǎng)和繁殖的機(jī)會(huì)
B、改變性別比例，提高種群出生率
C、減少捕撈數(shù)量，保持足夠的種群基數(shù)
D、能維持良好的年齡結(jié)構(gòu)，有利于種群數(shù)量的恢復(fù)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞工程的敘述，正確的是（　�。�
A、通常用聚乙二醇或滅活病毒誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合
B、細(xì)胞分化程度越低，恢復(fù)其全能性相對(duì)容易
C、用酶處理植物細(xì)胞獲得原生質(zhì)體，便于植物雜交育種
D、利用莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)，可以獲得抗病毒苗

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同步練習(xí)冊(cè)答案