Question

脯氨酸是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，如圖為脯氨酸的化學結(jié)構(gòu)式，請分析回答：
（1）除脯氨酸外，構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)上的相同點是

 

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（2）氨基酸通過

 

形成肽鍵連接構(gòu)成肽鏈，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式為

 

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（3）已知下列氨基酸的分子式：甘氨酸（C₂H₅O₂N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）、賴氨酸（C₆H₁₄O₂N₂）、谷氨酸（C₅H₉O₄N），在不考慮除氨基、羧基以外含N、含O的化學基團條件下，上述種類的氨基酸各1分子再加上1分子脯氨酸所形成的肽鏈中游離氨基和羧基的數(shù)目最少分別是

 

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Answer 1

考點：氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點和通式,蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：，由此可見，每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連結(jié)在同一個碳原子上．

解答： 解：（1）構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連結(jié)在同一個碳原子上．
（2）氨基酸通過脫水縮合形成肽鍵（-CO-NH-）．
（3）由賴氨酸分子可知，賴氨酸含有2個氨基，每一條鏈至少含有一個氨基，而脯氨酸如在首端且羧基發(fā)生脫水時氨基數(shù)最少，只有1個，為賴氨酸R基上的氨基．由天冬氨酸和谷氨酸的分子式可知，兩者R基上都有羧基，每一鏈中至少有一個羧基，所以共有3個羧基．
故答案為：
（1）至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上
（2）脫水縮合-CO-NH-
（3）1、3

點評：本題考查氨基酸結(jié)構(gòu)和脫水縮合過程，意在考查考生能從課外材料中獲取相關(guān)的生物學信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學知識解決相關(guān)的生物學問題．