Question

【題目】為了驗證酶的催化作用具有高效性，某同學在最適溫度等適宜條件下完成了以下實驗，并將結(jié)果繪制成甲、乙、丙曲線，請回答下列問題。

組別	1	2	3
2ml H2O2	√	√	√
2滴FeCl3		√
2滴肝臟研磨液			√

（1）酶與無機催化劑相比，在催化功能上，其作用機理都是__________________________。

（2）該實驗的因變量為___________________，1、2和3組實驗結(jié)果依次對應_____________曲線。

（3）此實驗為__________（填“對照”、“對比”）實驗，肝臟中的H2O2酶只能分解H2O2，不能分解淀粉，說明酶具有_________________。

（4）在改變了第3組的一個條件后，該同學做了第4組實驗，繪制出曲線①所示的結(jié)果，則該條件可能是________________________。

Answer 1

【答案】降低化學反應的活化能 相同時間內(nèi)O2生成量/H2O2分解速率 丙、乙、甲 對照 專一性 增加了肝臟研磨液的量

【解析】

本題考查酶，考查對酶的特性及相關(guān)實驗的設(shè)計與分析。酶在生化反應中具有催化作用，可以加快反應速率，但不能增加生成物的量，根據(jù)坐標中三條曲線達到最大值所需的時間可判斷對應的實驗條件。

（1）酶作為生物催化劑，通過降低反應所需的活化能加快反應速率。

（2）各組實驗中，自變量是是否加入催化劑以及加入催化劑的種類，因變量為相同時間內(nèi)O2生成量或H2O2分解速率。催化劑可以加快反應速率，且酶的催化效率更高，生成物的量可以在最短的時間內(nèi)達到最大值，據(jù)此可判斷1、2和3組實驗結(jié)果依次對應丙、乙、甲曲線。

（3）此實驗為對照實驗，其中1組為對照組。由于酶具有專一性，肝臟中的H2O2酶只能分解H2O2，不能分解淀粉。

（4）曲線①說明在更短的時間生成物的量達到最大，應是在3組實驗條件的基礎(chǔ)上，增加了肝臟研磨液的量，使反應速率進一步加快。

項目	錯誤說法	正確理解
產(chǎn)生場所	具有分泌功能的細胞才能產(chǎn)生	活細胞(不考慮哺乳動物成熟的紅細胞等)
化學本質(zhì)	蛋白質(zhì)	有機物(大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA)
作用場所	只在細胞內(nèi)起催化作用	可在細胞內(nèi)、細胞外、體外發(fā)揮作用
溫度影響	低溫和高溫均使酶變性失活	低溫只抑制酶的活性，不會使酶變性失活；高溫使酶變性失活
作用	酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能	酶只起催化作用
作用機理	提供反應的活化能	降低反應的活化能