Question

從某種真核細(xì)胞中提取大量的核糖體，放入含下列幾種物質(zhì)(其中N已被¹⁵N標(biāo)記)的培養(yǎng)液中，假設(shè)培養(yǎng)液中含有核糖體完成其功能所需要的一切物質(zhì)和條件。請回答：

①NH₂—CH₂—COOH　②NH₂—CH₂—CH₂OH

(1)實驗中，核糖體的功能就是把上述物質(zhì)中的[　]__________通過__________方式合成多肽(蛋白質(zhì))。([　]內(nèi)填序號)

(2)實驗中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的__________。

(3)實驗中，檢測到某一多肽含 200個¹⁵N，則該多肽鏈最多有__________個肽鍵。

(4)如果得到的一條肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目也不變，改變其中的__________，就可以改變其性質(zhì)。

(5)實驗得到的多肽可用__________試劑鑒定，呈現(xiàn)__________色，其原因是該化合物中所含有的________與該試劑發(fā)生了顏色反應(yīng)。

 

Answer 1

【答案】

 (1)①③⑤　氨基酸　脫水縮合  (2)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)  (3)199  (4)氨基酸的排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)  (5)雙縮脲　紫　肽鍵

【解析】

試題分析：（1）根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點可以判斷①③⑤屬于合成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸在核糖體上通過脫水縮合方式合成多肽（蛋白質(zhì)）。

（2）實驗中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。

（3）按N原子的數(shù)量計算，因為每個氨基酸分子至少含一個N原子，所以該多肽最多由200個氨基酸合成，則該多肽最多有200-1=199個肽鍵。

（4）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性具有多樣性，原因是氨基酸的種類、數(shù)目以及排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)具有多樣性，所以肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目也不變，改變其中的氨基酸的排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)，可改變其性質(zhì)。

（5）多肽中含有肽鍵，與雙縮脲試劑呈紫色反應(yīng)。

考點：本題考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識和計算。

點評：難度中等，理解蛋白質(zhì)的合成過程以及蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和鑒定方法。